نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی آموزش تهیه سریع و آسان “پنکیک لیمو” و پنیر خامه ای
پنکیک لیمو ، پنیر خامه ای
پنکیک را می توان به عنوان صبحانه یا اسنک عصرانه سرو کرد. در ادامه نحوه درست کردن “پنکیک لیمو” و پنیر خامه ای را برای شما در نظر گرفته ایم.

مواد لازم برای پنکیک لیمو و پنیر خامه ای

  • آرد :نصف پیمانه
  • تخم مرغ ، زرده جدا شده از سفیده :3عدد
  • کره: 2 قاشق غذاخوری
  • پنیر خامه ای :3/4پیمانه
  • کره نرم :56 گرم
  • نمک :1/4 قاشق چای خوری
  • شکر :2 قاشق غذاخوری
  • آویشن تازه خرد شده :یک قاشق غذاخوری 
  • پوست لیموی تازه :یک قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای

طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای

ابتدا سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا کاملا پف کند و از ظرف بیرون نریزد.

سپس زرده تخم مرغ را با شکر ، نمک ، پنیر و 56 گرم کره نرم با هم مخلوط کنید و هم بزنید. بعد آرد را هم به مخلوط یکدست شده اضافه کنید و همچنان هم بزنید.

بعد از اینکه آرد مخلوط شد،آویشن و پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.

در آخر هم سفید را به آرامی به بقیه مواد مخلوط شده اضافه کنید و هم بزنید.

درست کردن پنیر خامه ای

سپس ماهیتابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و یک قاشق غذاخوری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود. 

 از مایه آماده شده به اندازه یک چهارم پیمانه بردارید و داخل ماهیتابه بریزید تا بپزد. بعد از 5 دقیقه که حباب روی سطح پنکیک دیده شد ، میتوانید آن را برگردانید و بگذارید تا 3 دقیقه دیگر ، طرف دیگر آن بپزد و طلایی رنگ شود.  اگر تمایل داشتید میتوانید روی پنکیک را  بلافاصله بعد از پخت  پودر قند بپاشید.

نکات تکمیلی در مورد پنکیک لیمو

پنکیک لیمو جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پنکیک لیمو را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پنکیک لیمو ، طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای

آموزش تهیه سریع و آسان “پنکیک لیمو” و پنیر خامه ای
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 22
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 22 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف