نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف
طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف ، پیتزای چیکن استروگانف
پیتزای چیکن استروگانف برگرفته از ترکیب بیف استروگانف روسیه است، اما در این پیتزا به جای گوشت از مرغ استفاده خواهد شد. طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

مواد لازم پیتزای چیکن استروگانف

 
پودر خمیر پیتزا:1 بسته
سینه مرغ :250 گرم
خامه :3 قاشق
سس قرمز :2 قاشق
عصاره مرغ :1/2 قرص
پنیر پیتزا:3-4 پیمانه
چیپس :1 پیمانه
فلفل سیاه:مقدار لازم
روغن:1/3 پیمانه
گوجه , گشنیز , جعفری برای تزئین
آب :5/4 پیمانه
چیکن استروگانف
 

طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف 

ابتدا پودر خمیر پیتزا را درون ظرف ریخته و مرکز پودر را درون ظرف باز کرده و مقدار لازم آب و روغن را درون آن ریخته و از کنار شروع به هم زدن آن کرده تا مخلوط شود سپس با دست شروع به ماساژ دادن خمیر کرده و بعد آن را روی تخته گذاشته و روی تخته شروع ماساژ دادن می کنیم یک آرد به آن اضافه کرده و چند دقیقه ماساژ می دهیم بعد خمیر را داخل یک ظرف گود ریخته البته کف ظرف را باید مقداری چرب کرد و روی آن را یک کیسه کشیده و به مدت 1تا2 ساعت به آن استراحت داده تا عمل تخمیر انجام شود . حالا مرغ را داخل ظرف ریخته و آن راتفت داده و یک حالت دودی بهش داده و مقداری نمک و ادویه و عصاره مرغ به آن اضافه کرده و سپس خامه را هم اضافه کرده تا کاملا با هم ترکیب شود و اجازه دهیم تا خامه یک کم غلیظ شود ,خمیر که آماده شد آن را پهن کرده و بداخل ظرفی که کف آن چرب شده گذاشته و به مدت 10تا12 دقیقه داخل فر گذاشته تا نیم پز شود و سپس آن را در آورده و روی سطح آن را باسس پوشانده و پنسر پیتزا روی آن ریخته و مواد را هر حجمی که دوست داریم روی خمیر می پوشانیم .
 
پیتزای چیکن استروگانف

نکات تکمیلی در مورد پیتزای چیکن استروگانف

پیتزای چیکن استروگانف جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پیتزای چیکن استروگانف را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف

طرز تهیه پیتزای چیکن استروگانف
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 24
برگرفته از جام جم سرا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 24 0
نظر کاربران
ناشناس

ناشناس

تو دوازده دقیقه خمیر برشته میشه

پاسخ دادن 0 0
ناشناس

ناشناس

چه زمانی برای پخت لازم است

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف