نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “پیتزای گوشت خانگی” بدون فر ، ساده و خوشمزه
پیتزای گوشت خانگی ، پیتزای بدون فر
پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده می کنید و غذای سالمی برای خانواده تان تهیه خواهید کرد. د

مواد لازم برای خمیر پیتزای خانگی بدون فر 

  • آرد :3 پیمانه
  • ماست :یک پیمانه
  • بیکینگ پودر :دو قاشق چای خوری
  • نمک :یک سوم قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ :2عدد
  • روغن مایع :4 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی پیتزای خانگی بدون فر 

  • گوشت چرخ کرده :350 گرم
  • رب :دو قاشق غذاخوری
  • پیاز :یک عدد متوسط
  • سیر:له شده دو حبه
  • فلفل دلمه :به میزان لازم
  • نمک، فلفل، آویشن:به میزان لازم
  • قارچ :100گرم
  • پنیر پیتزا:به میزان دلخواه
پیتزای خانگی بدون فر

طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر

ابتدا مواد روی پیتزا را با هم بپزید و کنار بگذارید ، سپس خمیر را آماده کرده و مواد را روی آن بریزید و بپزید.

یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و خرد کنید ، سپس تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود .

پیاز را داخل تابه بریزید و سرخ کنید، در ادامه سیر را له کرده و اضافه نمایید.

زمانی که عطر سیر بلند شد گوشت چرخ شده را هم بریزید و تفت دهد تا سرخ شود.

در مرحله بعد رب را افزوده و نمک و فلفل را بریزید ، وقتی رب سرخ شد و رنگ داد نصف پیمانه آب بریزید و هم بزنید و برای چند دقیقه اجازه دهید مواد پخته و آب آن کاملا جمع شود.

در این میان قارچ ها را خرد کرده و برای جلوگیری از سیاه شدن آن کمی آبلیمو اضافه کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ را بریزید و با حرارت بالا سرخ کنید

در این فاصله خمیر را به این شکل آماده نمایید:

کاسه ای بردارید و تخم مرغ را داخل آن هم بزنید تا باز شود ، سپس ماست و روغن را افزوده و مخلوط کنید.

آرد را در کاسه دیگری ریخته و با بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و بعد از الک کردن داخل مخلوط تخم مرغ بریزید و هم بزنید تا خمیر حاصل شود.

دست خود را چرب کرده و خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده و با وردنه باز کنید تا سه دایره با قطر 30 سانتی متر درست شود.

تابه را چرب کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید ، در تابه را ببندید و با حرارت ملایم برای 5 دقیقه خمیر را بپزید.

بعد از 5 دقیقه در تابه را بردارید و مخلوط گوشت را روی خمیر بریزید ، سپس مخلوط قارچ و فلفل را افزوده و آویشن و پنیر بپاشید.

در تابه را بگذارید و پیتزا را برای 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بپزید.

بعد از 10 دقیقه پیتزا را چک کنید اگر به پخت ایده آلتان رسیده بود آن را بعد از خنک شدن برش زده و سرو نمایید.

پیتزای خانگی بدون فر

نکات تکمیلی در مورد پیتزای گوشت خانگی

پیتزای گوشت خانگی جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزای گوشت خانگی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیتزای گوشت خانگی ، طرز تهیه پیتزای گوشت خانگی بدون فر

طرز تهیه “پیتزای گوشت خانگی” بدون فر ، ساده و خوشمزه
:
امتیاز : 4.8 تعداد رای : 131
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 127 4
نظر کاربران
ناشناس

ناشناس

من اینو درست کردم. عااالی شد.

پاسخ دادن 1 1
ایدا

ایدا

منم امتحان کردم عالی بود

پاسخ دادن 8 2
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف