پیتزا لوبیا سفید با کدو
پیتزا لوبیا سفید با کدو یک طرز تهیه متفاوت برای پیتزا است که می توانید آن را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

 مواد لازم برای پیتزا لوبیا سفید با کدو

  •  روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری 
  •  گوشت چرخ کرده:300 گرم 
  •  پیاز متوسط:1 عدد
  •  کدوی متوسط:1 عدد 
  •  کنسرو لوبیا سفید:400 گرمی 
  •  سیر:2 حبه 
  •  رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذاخوری
  •  آب لیمو:2 قاشق غذاخوری 
  •  پنیر موزورلا:به میزان لازم 
  •  ماست و نعناء:به میزان لازم 

مواد لازم برای خمیر

  •  نمک:نصف قاشق چایخوری 
  • پودر خمیرترش:نصف قاشق چایخوری 
  •  آب ولرم:نصف پیمانه 
  •  روغن زیتون:نصف پیمانه 
  •  شیر:  نصف پیمانه 
  •  پکینگ پودر:1 قاشق چایخوری 
  •  آرد:به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد ( تقریبا بین 2 پیمانه و نیم تا 3 پیمانه )
  •  پنیر گودا:به مقدار لازم 
پیتزا لوبیا سفید

طرز تهیه پیتزا لوبیا سفید با کدو

ابتدا خمیر را آماده کنید. برای این کار، نصف پیمانه آب ولرم را داخل کاسه ای بریزید و پودر خمیر ترش را به تدریج افزوده و با قاشق هم بزنید تا بخوبی حل شده و یکدست شود.

سپس برای 10 دقیقه در یک جای گرم قرار دهید تا خودش را بگیرد.بعد از این مدت ، نصف پیمانه شیر و 1 قاشق بکینگ پودر را افزوده و مخلوط کنید.

سپس آرد را هم کم کم بریزید و هم بزنید تا خمیر حاصل شود. با دست ورز دهید تا یکدست شده و به دست نچسبد.

خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا استراحت کرده و خمیر آماده شود.بعد از گذشت این زمان پنیر گودا را افزوده و کاملا با هم مخلوط کرده و بخوبی ورز دهید.

خمیر آماده شده را با وردنه باز کنید و سراغ آماده کردن مواد پیتزا بروید.در ابتدای کار فر را روشن کنید تا با حرارت 200 درجه گرم شود.

سپس پیاز و سیر را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ شده در تابه ای با روغن زیتون تفت دهید تا خوب بپزد.

کدو ها را برش های خیلی نازک مثل چیپس بزنید.روی خمیر رب گوجه فرنگی بمالید و مقداری پنیر بریزید. سپس گوشت را همه جای خمیر پخش کنید و لوبیا سفید را روی آن بریزید.

در آخر برش های کدو را بچینید و بقیه پنیر را روی آن پخش کنید. پیتزا را داخل فر بگذارید تا بپزد. بعد از برشته شدن پنیر آن را از فر خارج کرده و با ماست و نعنا سرو کنید.

پیتزا لوبیا سفید با کدو

نکات تکمیلی در مورد پیتزا لوبیا سفید

پیتزا لوبیا سفید جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا لوبیا سفید را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیتزا لوبیا سفید ، طرز تهیه پیتزا لوبیا سفید با کدو

52
این مطلب مفید بود ؟20
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
وبگردی