نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه “پیراشکی کرم دار” به روشی ساده
پيراشكی كرم دار ، پیراشکی کرم دار در فر
“پیراشکی کرم دار” از جمله شیرینی های خوشمزه ای است که باب سلیقه بسیاری از افراد می باشد . باماهمراه باشید.

مواد لازم برای پیراشکی کرم دار

  • آرد :1 کیلو
  • خمیر مایه :20 گرم
  • شکر :200 گرم
  • آب :500 الی 550 سی سی
  • شیر :نیم لیتر
  • شکر:150 گرم
  • آرد حدود:75 گرم
  • کره :50 گرم
  • بهبود دهنده:5 گرم
  • روغن :50 گرم
  • نمک  :10 گرم
پیراشکی 

طرز تهیه پیراشکی کرم دار

ابتدا آرد را در کاسه ای بریزید و با خمیر مایه و بهبود دهنده مخلوط نمایید.

در ادامه شکر را در آب حل کرده و به آرد اضافه کنید و مخلوط نمایید تا خمیر درست شود.

خمیر را برای 10 دقیقه ورز داده و برای مدتی کنار بگذارید تا استراحت نماید.

حالا خمیر را به شکل گلوله های مساوی تقسیم نموده و به اصطلاح چانه گیری کنید.

چانه ها را برای چند دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کرده و حجم آن دو برابر شود.

در این میان شیر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس شکر و آرد را مخلوط نموده و اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

بعد از اینکه چانه های خمیر استراحت کردند آن ها را داخل روغن داغ غوطه ور کنید تا سرخ شوند، سپس روی توری قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.

پیراشکی ها را در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن ها مقداری از کرمی که درست کرده اید بریزید و سرو نمایید.

 پیراشکی کرم دار 

نکات تکمیلی در مورد پیراشکی کرم دار

پیراشکی کرم دار جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پیراشکی کرم دار را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیراشکی کرم دار ، طرز تهیه پیراشکی کرم دار

طرز تهیه “پیراشکی کرم دار” به روشی ساده
:
امتیاز : 4.3 تعداد رای : 42
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 36 6
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف