چومین
“چومین” به نوعی یک غذای گرم محسوب میشود و بیشنر مناسب افراد سردمزاج میباشد. اگر افراد گرم مزاج از این غذا استفاده کردند میتوانند همراه آن مقداری ماست میل کنند تا کمی غذا را متعادل تر کند.

 مواد لازم برای چومین

 غذاهای خارجی 

طرز تهیه چومین

ابتدا پیاز، مرغ، کلم، هویج و فلفل دلمه ای را خلالی باریک و بلند خرد کنید. سعی کنید قطعات سبزیجات یک اندازه باشند.

حالا تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید، زمانی که پیاز کمی نرم شد زردچوبه را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید تا پیاز طلایی شود.

در ادامه مرغ خرد شده را بریزید و به همراه پیاز تفت دهید تا سرخ شود.

در مرحله بعد هویج را افزوده و کلم و فلفل دلمه ای را هم بریزید و مواد را زیر و رو کنید.

زمانی که سبزیجات کمی نرم شدند نمک و فلفل را افزوده و سس سویا را بریزید.

در این مرحله قارچ را افزوده و اجازه دهید همه مواد با شعله کم بپزد و نرم شود.

در این فاصله قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید.

زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد نودل را بریزید و بعد از اینکه نرم شد آن را آبکش کنید.

یک لیوان از آب نودل را نگه دارید، نودل را به همراه یک لیوان آب به سس افزوده و اجازه دهید برای چند دقیقه بپزد.

زمانی که همه مواد پخت و آب آن جمع شد چومین را در ظرف مورد نظر بکشید و با چاشنی های دلخواه سرو نمایید

انواع غذا با نودل

نکات تکمیلی در مورد چومین

چومین جزو غذای ملل - چینی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
چومین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

چومین ، طرز تهیه چومین

4.829
این مطلب مفید بود ؟281
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
نظرات
وبگردی