برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه چیکن استریپس بوفالو با سالاد بلوچیز
چیکن استریپس ، طرز پخت چیکن استریپس
چیکن استریپس بوفالو با نام های دیگری مانند مرغ قیطانی یا مرغ انگشتی هم خوانده می شود و همینطور در بسیاری از رستوران ها از قبیل رستوران های چینی، استرالیایی، اروپایی و کانادایی به عنوان پیش غذا هم سرو می‎گردد.
بازدید : 1,952 نفر

 مواد لازم برای چیکن استریپس بوفالو با سالاد بلوچیز

 
کره :2 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی ساده :3 قاشق غذاخوری
سس تند :1 تا 2 قاشق غذاخوری
آرد گندم :½1 پیمانه
تخم مرغ :2 عدد بزرگ
سینۀمرغ پاک شده :675 گرم
روغن گیاهی :4 پیمانه
سالاد بلوچیز :در کنار غذا
 
چیکن استریپس
 

طرز تهیه چیکن استریپس بوفالو با سالاد بلوچیز

 
داخل یک قابلمهٔ کوچک کره می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم تا ذوب شود.
سس کچاپ و سس تند را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. پس از مخلوط شدن، آن را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف مناسب سرو می ریزیم و روی آن را می پوشانیم تا تازه بماند.
داخل یک کاسۀ متوسط، آرد، ½ قاشق چایخوری نمک و ¾ قاشق چایخوری فلفل سیاه را می ریزیم و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم.
 ½ پیمانه از مخلوط آرد را کف یک سینی مناسب فر می پاشیم و آن را کنار می گذاریم.
تخم مرغ ها را به همراه دو قاشق غذاخوری آب در یک کاسۀ گود ریخته و با همزن دستی کاملاً می زنیم.
تکه های مرغ را ابتدا در مخلوط آرد می زنیم تا با آن کاملاً پوشیده شود. سپس آنها را در تخم مرغ زده تا کاملاً آغشته گردند و دوباره در مخلوط آرد فرو می کنیم تا سطح آنها کاملاً با مخلوط آرد پوشیده گردد. سپس آنها را داخل سینی فر آماده شده در کنار هم می چینیم.
داخل یک قابلمۀ مناسب، مقداری روغن می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. (زمانی روغن آماده است که اگر مقدار کمی آرد در آن بریزید کمی جز و ولز کند).
نیمی از مرغ ها را داخل آن ریخته و به مدت 3 تا 6 دقیقه سرخ می کنیم تا رنگ آنها طلائی –  قهوه ای شود. سپس آنها را روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سپس روغن را دوباره داغ کرده و باقی مانده مرغ ها را نیز در آن به همین ترتیب سرخ می کنیم.
سس را که از قبل آماده کرده بودیم روی سطح مرغ ها زده و با سالاد بلوچیز سرو می کنیم.
 
چیکن استریپس

نکات تکمیلی در مورد چیکن استریپس

چیکن استریپس جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
چیکن استریپس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

چیکن استریپس ، طرز تهیه چیکن استریپس بوفالو با سالاد بلوچیز

طرز تهیه چیکن استریپس بوفالو با سالاد بلوچیزطرز تهیه چیکن استریپس بوفالو با سالاد بلوچیز
53
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 3 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف