برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا
چیکن تیکا ، چیکن تیکا ماسالا
دستور تهیه چیکن تیکا ماسالا با فیله مرغ را در این بخش از غذاهای خارجی آشپزخانه نمناک بخوانید.
بازدید : 4,020 نفر

مواد لازم برای چیکن تیکا ماسالا

فیله مرغ 300 گرم به اندازه دو بند انگشت خرد شده.
ماست 1 پیمانه
ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چای خوری
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری تازه
زیره سبز 2 قاشق چای خوری پودر
دارچین 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری تند
فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری
زنجبیل 1 قاشق غذا خوری تازه له شده
نمک به میزان لازم
 
 
چیکن تیکا
 
 
 

طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا

 
در یک کاسه بزرگ مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ (ماست /ادویه گرام ماسالا / آبلیمو/ پودر زیره / دارچین / فلفل قرمز/ فلفل سیاه/ زنجفیل تازه / نمک و مرغ ) را با هم خوب مخلوط کنید . مواد را توی یخچال بگذارید تا به مدت 2 تا 3 ساعت بمونه و مزه دار شود .
کمی روغن و مقداری کره توی ماهیتابه گریل بریزید.
 
مرغهای مزه دار را از توی مواد درآورده و توی روغن کمی داغ بگذارید تا گریل شود. وقتی یک طرفش گریل شد طرف دیگر آنرا هم گریل کنید و به کناری بگذارید.
 
در یک ماهیتابه مقدار روغن بریزید و سیر و فلفل ریز خرد شده را توی آن کمی تفت دهید ( در صورتیکه تمایل دارید پیاز اضافه کنید . اول پیاز را سرخ کنید و بعد سیر و فلفل را به پیاز اضافه کنید. )
 
حالا ادویه ها و نمک را هم به آن اضافه کنید کمی تفت دهید تا بوی ادویه ها بلند شود.
 
بعد رب گوجه را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه خامه هم زده را هم اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بگذارید کمی غلیظ بشه .
حالا مرغهای گریل شده را هم به سس اضافه کنید و به مدت 5 تا 8 دقیقه بگذارید جا بیفته .
 
بعد این خوراک خوشمزه را توی ظرف سرو بکشید و روی آنرا با گشنیز تازه خرد شده تزئین کنید . این غذا را می تونید با نان یا برنج سرو کنید.
 
چیکن تیکا

 

نکات تکمیلی در مورد چیکن تیکا

چیکن تیکا جزو غذای ملل - هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
چیکن تیکا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

چیکن تیکا ، طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا

طرز تهیه چیکن تیکا ماسالاطرز تهیه چیکن تیکا ماسالا
45
زمان آماده سازی: 90 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : bamacook/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 4 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف