“کابلر شاتوت”، دسری آسان و خوشمزه است و از بهترین ها برای سرو با بستنی وانیلی به شمار می رود. برای تهیه این دسر شما میتوانید از شاه توتهای یخ زده یا تازه استفاده کنید.

 مواد لازم برای کابلر شاتوت

  • شاه توت :4 پیمانه
  • آرد :1 پیمانه
  • شکر :½ پیمانه + 3 قاشق مرباخوری
  • شیر :¼ پیمانه
  • تخم مرغ :1 عدد
  • کره :4 قاشق مرباخوری (60 گرم)
  • آب لیموترش :1 قاشق مرباخوری
  • نشاسته ذرت :½1 قاشق مرباخوری
  • پوست لیمو رنده شده :1 قاشق مرباخوری
  • نمک :¼ قاشق چای خوری
  • دارچین :¼ قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر :½1 قاشق مرباخوری 
کابلر 

طرز تهیه کابلر شاتوت

ابتدا شاتوت ها را داخل یک کاسه بریزید و نصف پیمانه شکر و آب لیمو را به آن اضافه کرده با هم مخلوط کنید .

رنده پوست لیمو ، دارچین و نشاسته ذرت را در ظرف دیگری مخلوط کرده و به کاسه شاه توت بیافزایید و همه مواد را هم بزنید و در قالب مورد نظر بریزید.

مواد را برای نیم ساعت کنار بگذارید تا جا بیافتد و طعم ها با هم ترکیب شوند.

در این فاصله فر را با حرارت 175 درجه روشن کنید تا گرم شود .

کاسه دیگری بردارید و 3 قاشق شکر ، آرد ، بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

یک عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید ، شیر را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و به مواد بالا بیافزایید.

همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شده و یکدست شود.

حالا مواد را روی مخلوط شاه توت ها بریزید طوری که همه جای آن را بپوشاند.

قالب را به مدت نیم ساعت داخل فر بگذارید تا مواد دسر پخته شود، زمانی که روی خمیر برشته شده و مواد زیر آن شروع به حباب زدن کرد قالب را از فر بیرون آورده و آن را داخل ظرف پذیرایی بکشید.

روی دسر را با مقداری خامه و چند برگ نعنا تزیین کرده میل کنید.

کابلر شاتوت

نکات تکمیلی در مورد کابلر شاتوت

کابلر شاتوت جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 35دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کابلر شاتوت را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کابلر شاتوت ، طرز تهیه کابلر شاتوت

طرز تهیه “کابلر شاتوت” دسری آسان و خوشمزه : امتیاز : 5 تعداد رای : 5
این مطلب مفید بود ؟50
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظرات
وبگردی