دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی
کاکا کدو حلوایی ، شیرینی کاکا کدو حلوایی
شیرینی کاکا کدو حلوائی یک شیرینی مخصوص گیلان است یک دسر بسیار خوشمزه و مورد علاقه شماست. کاکا کدو بسیار آسان و سریع تهیه میشود مانند کوکو آن را سرخ کنید.
بازدید : 31,428 نفر

مواد لازم برای کاکا کدو حلوایی


    1 پیمانه آرد گندم الک شده
    1 پیمانه کدو حلوایی پخته و له شده
    1 عدد تخم مرغ
    1 تا 2 قاشق غذاخوری گلاب
    1/4 پیمانه شیر
    1 قاشق چایخوری پودر دارچین و مغز هل کوبیده
    1/8 قاشق چایخوری نمک
    1/2 پیمانه شکر
    1 قاشق چایخوری پکینگ پودر
 

طرز تهیه برای کاکا کدو حلوایی

رای تهیه شیرینی کاکا کدو ابتدا کدو حلوائی را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد کنید و با کمی آب بپزید سپس با قاشق کدو حلوائی را از پوست آن جدا کرده و با قاشق له کنید. تخم مرغ، شکر، کدو پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد.

 

شیرینی کاکا کدو حلوایی



روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم، کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید.

می توانید کمی مغز گردو خرد شده در مایه بریزید.

با شیر شیرینی کاکا کدو لطیف تر میشود. به جای شیر از ماست هم می توانید استفاده کنید.

بهتر است مواد کاکا کدو را با ½ پیمانه آرد برنج و ½ پیمانه آرد گندم درست کنید. فقط مدت استراحت مایه کاکا بخاطر ور آمدن آرد برنج باید بیشتر از یک ساعت باشد.

 

آشپزخانه نمناک
 

نکات تکمیلی در مورد کاکا کدو حلوایی

کاکا کدو حلوایی جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کاکا کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کاکا کدو حلوایی ، طرز تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی

برگرفته از دیگچه/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 50 5
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف