کباب بلدرچین
“کباب بلدرچین” یکی غذاهای اصیل کشور عزیزمان است که طعم بسیار لذیذ دلچسبی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

 موادلازم برای کباب بلدرچین :

  • بلدرچین :  8 عدد
  • کره آب شده :50 گرم
  • خامه :1/2 پیمانه
  • روغن زیتون :1/4 پیمانه
  • زعفران آب شده :1 قاشق سوپخوری
  • آبلیمو :  نصف پیمانه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم

غذای ایرانی

طرز تهیه کباب بلدرچین :

بلدرچین ها را خوب بشویید و بعد از اینکه آب آن رفت ، آن را به دو قسمت از بالا به پایین  تقسیم کنید.

خامه را هم بزنید و با روغن زیتون ، آبلیمو ، زعفران و نمک و فلفل با هم مخلوط کنید.

سپس تکه های بلدرچین را در سس آماده شده ، بخوابانید و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید.

پس از سپری شدن زمان استراحت بلدرچین ها ، آنها را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید .

در حین کباب شدن بلدرچین ها ،کره را با قلمو روی بلدرچین ها بکشید .

گوشت بلدرچین زود پخته میشود و نباید آن را زیاد روی آتش نگه دارید.

کباب بلدرچین

نکات تکمیلی در مورد کباب بلدرچین

کباب بلدرچین جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب بلدرچین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کباب بلدرچین ، طرز تهیه خوشمزه و دلچسپ کباب بلدرچین

4.533
این مطلب مفید بود ؟303
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی