برو به :
طرز تهیه کباب بلدرچین ، کباب بلدرچین
کباب بلدرچین یکی غذاهای اصیل کشور عزیزمان است که طعم بسیار لذیذ دلچسبی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
بازدید : 476 نفر

 موادلازم برای کباب بلدرچین

 
بلدرچین 8 عدد
خامه  2/1 پیمانه
زعفران آب شده  1قاشق سوپخوری
کره آب شده  50 گرم
روغن زیتون  4/1 پیمانه
آبلیمو 2/1 پیمانه
نمک و فلفل  به میزان لازم
 
غذای ایرانی

طرز تهیه کباب بلدرچین 


بلدرچینها را خوب می شوییم و می گذارییم کاملاً خشک شود.
سپس آنها را از بالا به پایین دو تکه برش داده.
خامه را با چنگال خوب به هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.
روغن زیتون , آبلیمو, زعفران, نمک و فلفل را به آن اضافه کرده.
قطعه های بلدرچین را در سس می خوابانیم و به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال می گذاریم.
سپس بلدرچین ها را از سس خارج کرده و به سیخ می کشیم و روی آتش کباب می کنیم.
در حین پخت مرتب بلدرچین ها را با برس به کره آغشته می کنیم.
باید دقت کنیم که گوشت بلدرچین زود پخته می شودو نباید بگذاریم که خشک شود.
 
کباب بلدرچین
 

نکات تکمیلی در مورد کباب بلدرچین

کباب بلدرچین جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کباب بلدرچین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کباب بلدرچین ، طرز تهیه کباب بلدرچین

طرز تهیه کباب بلدرچینطرز تهیه کباب بلدرچین
51
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 15 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف