برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه کباب ترکی خانگی
کباب ترکی خانگی ، درست کردن کباب ترکی خانگی
کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می آید. «دنر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان». در ادامه دستور تهیه کباب ترکی خانگی را می خوانید.
بازدید : 68,627 نفر

مواد لازم برای کباب ترکی خانگی

گوشت فیله گوساله:2 تکه
گوشت فیله مرغ:4 تا 5 عدد
قارچ:300 گرم
فلفل دلمه:1 عدد
نمک و فلفل:به میزان لازم
سیر:2 تا3 عدد
پیاز:یک عدد بزرگ
روغن:به میزان لازم
سیب زمینی:2 عدد متوسط
کباب ترکی خانگی
 

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کنید.
قارچ و فلفل دلمه را خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید (قبل از سرخ کردن قارچ ها، یک قاشق آّب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود). 
اکنون همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها بزنید. در ظرف را ببندید و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعمدار شوند. سیب زمینی را خلال کرده، کمی آب پز کنید (دقت کنید نیمه پز شده باشد). سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.
غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کنید. همچنین می توانید همه مخلفات آماده شده را در نان گذاشته به شکل ساندویچ مصرف کنید.
 
کباب ترکی خانگی

نکات تکمیلی در مورد کباب ترکی خانگی

کباب ترکی خانگی جزو غذای ملل - ترکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کباب ترکی خانگی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب ترکی خانگی ، طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگیطرز تهیه کباب ترکی خانگی
478
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 63 15
نظر کاربران
ناشناس

ناشناس

عالی

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف