کباب ساتای مرغ

طرز تهیه کباب ساتای مرغ

کد مطلب : 19031تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
کباب ساتای مرغ ، غذایی استوایی با مرغ کبابی به همراه سس تند بادام زمینی است.

 مواد لازم برای کباب ساتای مرغ 

کره بادام زمینی :¼ پیمانه
سینه مرغ بدون استخوان :2 عدد (هر کدام 180 تا 250 گرم)
سیر :1 حبه
سرکه برنج :2 قاشق غذاخوری
روغن کنجد :1 قاشق چای خوری
سس سویا :1 قاشق چای خوری
پرک فلفل قرمز :½ قاشق چای خوری
نمک و پودر فلفل سیاه :مقداری
روغن مایع :مقداری
 
کباب
 
ابتدا پوست روی مرغ ها را جدا می کنیم و آن ها را با برش های عمودی خرد می کنیم. برش های مرغ را در یک کاسه می ریزیم و با سیر له شده، روغن کنجد، سویا سس، 1/4 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل، ورز می دهیم. سپس برش های مرغ را به صورت عمودی به سیخ می کشیم.
برای تهیه سس، کره بادام زمینی، سرکه برنج، باقیمانده پودر فلفل قرمز و 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط نمایید. می توانید از سس باربیکیوی آسیایی هم برای سرو این جوجه کباب استفاده کنید.
تابه گریل یا تابه معمولی را روی شعله زیاد قرار دهید. مقداری روغن در آن بریزید و مرغ های به سیخ کشیده شده را در آن قرار دهید، هر سمت مرغ ها را به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ نمایید. مرغ های کبابی را با سس بادام زمینی سرو کنید.
 
کباب ساتای مرغ

نکات تکمیلی در مورد کباب ساتای مرغ

کباب ساتای مرغ جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب ساتای مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کباب ساتای مرغ

4.718
این مطلب مفید بود ؟171
برگرفته از چاشنیگ/ ش
1 نظر به ثبت رسیده است
پروین بانو1396-06-05
عالی بود
00
وبگردی