دیگران چه می خوانند..؟
طرز تهیه کباب قشقایی ، کباب قشقایی
کباب قشقایی یک غذای ایرانی عالی و لذیذ است.همانطور که از اسمش پیداست،این غذا متعلق به ایل محترم قشقایی است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
بازدید : 3,361 نفر

 مواد لازم برای کباب قشقایی

 
گوشت گوسفند :یک کیلو
پیاز چهار قاچ :یک عدد
نان لواش :دو تا سه عدد
روغن، نمک، فلفل :به میزان لازم
کباب
 

طرز تهیه کباب قشقایی

گوشت را با پیاز و 5-6 پیمانه آب در دیگ روی آتش به جوش بیاورید.
کف گوشت را بگیرید، اندکی نمک و فلفل اضافه کنید، شعله را کم کنید، در دیگ را ببندید و 2 ساعت یا کمی بیشتر بپزید تا گوشت نرم شود، ولی له نشود.
در پایان پخت باید آب گوشت تمام شود، در غیر این صورت در دیگ را بردارید و شعله را کمی زیاد کنید؛ سپس در بردارید و کنار بگذارید.
یک پیمانه روغن در تابه بزرگی روی شعله ی ملایم داغ کنید. نان را به اندازه ای که در تابه جا بگیرد، ببرید و در روغن سرخ کنید (خشک نشود)، سپس با کفگیر بردارید و در سینی بگذارید.
گوشت پخته را در روغن داغ بگذارید و بچرخانید تا سرخ شود. با کفگیر بردارید و روی نان سرخ کرده بگذارید. داغ سر سفره ببرید.
این کباب را با نان یا چلو ساده یا باقلا پلو و مانند آن می توان خورد.
 
کباب قشقایی

نکات تکمیلی در مورد کباب قشقایی

کباب قشقایی جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 20 دقیقه میباشد .
کباب قشقایی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب قشقایی ، طرز تهیه کباب قشقایی

طرز تهیه کباب قشقاییطرز تهیه کباب قشقایی
522
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 140 دقیقه
برگرفته از چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 22 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف