برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی
کباب لقمه ، كباب لبنانی
یک کباب لقمه خوشمزه و لذیذ را برای اطرافیان خود درست کنید.با ما همراه باشید
بازدید : 5,193 نفر

مواد لازم برای کباب لقمه لبنانی

 
نان پیتا (مدیترانه ای) به تعداد لازم
300 گرم گوشت چرخ کرده
100 گرم جعفری ریز خردشده
1 عدد پیاز
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی مقداری
 
 
مواد لازم برای تهیه سس
 
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه و ادویه کاری مقداری
مقداری روغن
 
 طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی
 
 

طرز تهیه کباب لقمه لبنانی

 پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. کاسه ای آماده کنید، پیاز را در آن بریزید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
 
نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری خردشده را اضافه کرده و با گوشت و پیاز خوب ورز دهید.
 
مقداری روغن در تابه ریخته، روی حرارت ملایم بگذارید. از مایه گوشت مقداری برداشته و در دست همانند شکل فرم دهید و بعد  در روغن سرخ کنید.
 
همه مایه را به همین صورت فرم داده و در روغن سرخ کنید. وقتی هر دو طرف کباب های لقمه ای سرخ شدند آنها را از روغن درآورده ، کنار بگذارید.
 
حالا سس را آماده کنید. برای این منظور گوجه فرنگی را به همراه سیر و پیاز داخل مخلوط کن ریخته و به شکل پوره درآورید. نمک ، فلفل، زردچوبه  و ادویه کاری را هم اضافه کنید.
 
حالا مواد سس را با مقدار کمی روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا آب گوجه فرنگی ها بخار شود.
 
سس آماده را روی یک نان پیتا بمالید و به تعداد دلخواه از کباب های آماده روی نان بگذارید، سپس با کمی پیاز و جعفری تزئین کرده، سرو کنید.
 
 
کباب های خوشمزه 

 

نکات تکمیلی در مورد کباب لقمه

کباب لقمه جزو غذای ملل - عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کباب لقمه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب لقمه ، طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی

طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانیطرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی
55
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف