کباب مرغ

طرز تهیه “کباب مرغ”، افطاری تبریزی ها

کد مطلب : 22307تعداد نظرات : 3 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
کباب را باید د ر آذربایجان خورد، با آن مزه های ناب و منحصر به فرد ش. اگر طرفد ار کباب های آذربایجان هستید، این “کباب مرغ” هم حتما می تواند شما را راضی کند.

مواد لازم برای کباب مرغ، افطاری تبریزی ها

  • سینه مرغ :   2 عدد
  • سیر :2 حبه
  • پیاز :1 عد د
  • گشنیز و یا ریحان یا جعفری خرد شد ه :1 ق س
  • نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی
  • پود ر نان :1 ق س
کباب مرغ

طرز تهیه کباب مرغ، افطاری تبریزی ها

سینه مرغ را 2 بار چرخ کنید. سیر و پیاز را رنده کنید و آب آنها را کاملا با فشار دست بگیرید .

سپس سینه مرغ چرخ شده را با پیاز و سیر رنده شده خوب مخلوط کنید و با دست چنگ بزنید.

پودر نان و گشنیز خرد شده را هم به مخلوط پیاز و مرغ اضافه کنید و همچنان ورز بدهید تا مواد خوب جذب هم شوند.

بعد از اینکه مایه کباب  به خورد هم رفتند آنها را در یک ظرف ریخته و سر آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.

بعد از 2 ساعت کباب پز یا زغال را آماده کنید و مایه کباب را به سیخ بکشید و کباب کنید

کباب مرغ تبریزی

نکات تکمیلی در مورد کباب مرغ

کباب مرغ جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب مرغ ، طرز تهیه کباب مرغ، افطاری تبریزی ها

546
این مطلب مفید بود ؟460
منبع : آشپزی نمناک / ر
3 نظر به ثبت رسیده است
محمد1396-03-22
خیلی خوبه ما افطاریمون همین بورد خیلی خوش مزه
00
ناشناس1397-08-15
بامزه ‌
00
vhpdj1397-09-07
عالی بود
00
وبگردی