برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه کباب کوبیده بوقلمون در فر
طرز تهیه کباب کوبیده ، کباب کوبیده بوقلمون در فر
وقتی حرف از کباب به میان می آید همه آب از دهانشان سرازیر می شود. حالا خیلی فرقی نمیکند این کباب از چه نوعی باشد، کباب کوبیده، برگ، کباب مرغ و یا حتی کباب کوبیده بوقلمون که در اینجا دستور آن را برای شما آورده ایم.
بازدید : 3,231 نفر

مواد لازم برای کباب کوبیده بوقلمون در فر

 
گوشت بوقلمون (سینه _ چرخ شده) میزان لازم
پیاز (له شد شده _ آب گرفته) 3 عدد
زنجفیل 2 ق.م
نمک ، فلفل سیاه میزان لازم
جعفری (ساطوری شده) 1 فنجان
زعفران (دم شده) ته فنجان
کره به میزان لازم
 
کباب
 
 

طرز تهیه کباب کوبیده بوقلمون در فر

 
در ابتدا گوشت بوقلمون و پیاز رو 3 بار دیگه با هم چرخ می کنیم تا کاملا له بشود.
 
بعد زعفران و نمک و فلفل و زنجفیل رو اضافه می کنیم و جعفری رو هم می ریزیم و ورز می دیم.
 
گوشت رو شانه می زنیم من اینجا 3 تا سیخ داشتم که به اندازه 3 تا سیخ شانه زدم.
 
بعد دستمون رو با آب گرم خیس می کنیم و گوشت رو که در دست شکل بیضی بهش دادیم به سیخ می گیریم و می چسبونیم به سیخ و با انگشت شصت به صورت لقمه لقمه اونو حالت می دیم.
 
کف سینی فر کاغذ روغنی می ندازیم و کبابها رو روش می زاریم و کره رو برش می زنیم و روی کباب می زاریم.
 
فر رو از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت داخل فر قرار می دیم.
 
در این حین باید کبابها رو پشت و رو کنیم.
 
بیشتر از این کباب رو داخل فر نزارید چون سفت و خشک میشه. در ضمن من از شعله پایین استفاده کردم.
 
 
 

نکات تکمیلی در مورد کباب کوبیده

کباب کوبیده جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کباب کوبیده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب کوبیده ، طرز تهیه کباب کوبیده بوقلمون در فر

طرز تهیه کباب کوبیده بوقلمون در فرطرز تهیه کباب کوبیده بوقلمون در فر
57
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 7 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف