برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه کته زعفرانی مجلسی
کته زعفرانی ، طرز درست کردن کته زعفرانی
دستور تهیه آسان کته زعفرانی مجلسی را در این بخش از غذاهای ایرانی آشپزخانه نمناک می خوانید.
بازدید : 7,622 نفر

مواد لازم برای کته زعفرانی مجلسی

 
برنج به تعداد نفرات 
زعفران دم کرده دو تا 3 ق غ
نمک برای هر دو پیمانه برنج نصف ق م
روغن برای هر پیمانه برنج :نصف ق غ
 
کته زعفرانی
 

طرز تهیه کته زعفرانی مجلسی

 
برنج را به تعداد نفرات پیمانه کرده میشوریم زیاد هم نباید زیرو رو کنیم . همین که اب زلال شد اب روی برنج را کاملا خالی میکنیم .سپس یک و نیم برابر پیمانه آب بیشتر از تعداد پیمانه برنج اضافه میکنیم و نمک و روغن و کمی زعفران دم کرده ریخته روی حرارت میگذاریم و در طول پخت دو الی سه بار هم میزنیم تا اب برنج تموم بشه .سپس دمکنی زده و وقتی پلو به بخار افتاد , شعله را کم میکنیم . 
 
نکات
 
در صورت تمایل کمی بیش از مدت معین روی حرارت بمونه تا کاملا طلایی بشه و بتونیم قالبی بیرون بیاریم . در غیر اینصورت زودتر برمیداریم و بدون ته دیگ تهیه میکنیم و توی دیس میکشیم .
 
 
کته زعفرانی

نکات تکمیلی در مورد کته زعفرانی

کته زعفرانی جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کته زعفرانی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کته زعفرانی ، طرز تهیه کته زعفرانی مجلسی

طرز تهیه کته زعفرانی مجلسیطرز تهیه کته زعفرانی مجلسی
45
زمان آماده سازی: 5 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : سفره خونه/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 4 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف