نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه کدو حلوایی پلو
کدو حلوایی پلو ، کدو حلوایی با پلو
کدو حلوایی با پلو یکی از غذاهای خوشمزه مربوط به خطه شمال کشور می باشد که در این مطلب آموزش پخت کدو حلوایی پلو را برای شما در نظر گرفته ایم.

مواد لازم برای کدو حلوایی پلو



    برنج خام دو و نیم پیمانه
    نمک برای خیس کردن برنج دو و نیم قاشق چایخوری
    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    پیاز رنده شده 1 عدد
    کره 100 گرم
    نمک 1 قاشق چایخوری
    شکر 2 قاشق سوپخوری
    کدوحلوایی پوست کنده و مکعبی خرد شده 300 تا 400 گرم
    پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری
    ادویه پلویی 1 قاشق چایخوری
    فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
    زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری

 

طرز کدو حلوایی پلو


    برنج را از 1 تا 6 ساعت قبل از تهیه غذا پاک کرده، بشویید و با نمک خیس کنید.گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید و پیاز رنده شده، فلفل قرمز و نصف قاشق چایخوری نمک را به آن بیفزایید و کوفته ریزه درست کنید.
    تابه ای را روی حرارت قرار دهید و نیمی از کره را در تابه بریزید و کوفته ریزه ها را در آن سرخ کنید.

کدو حلوایی پلو


    کدوحلوایی، نمک و شکر را افزوده و کمی تفت دهید.
    سپس برنج را به روش چلوی ساده آبکش کنید و در زمان دم کشیدن برنج از مایه گوشت و کدوحلوایی لای برنج بریزید و روی آن پیاز داغ و ادویه پلویی ریخته و پلو را دم کنید و زعفران را با بقیه کره آب شده مخلوط نموده و در اواخر طبخ روی پلو بدهید.

کدو حلوایی پلو

نکات تکمیلی در مورد کدو حلوایی پلو

کدو حلوایی پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کدو حلوایی پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کدو حلوایی پلو ، طرز تهیه کدو حلوایی پلو

طرز تهیه کدو حلوایی پلو
:
امتیاز : 4.9 تعداد رای : 38
برگرفته از آشپز آنلاین/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 37 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف