نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “کراکت سیب زمینی” بسیار خوشمزه و دلچسب
كراكت سیب زمینی ، طرز تهیه كراكت سیب زمینی
“کراکت سیب زمینی” یکی از غذاهای خوشمزه و دلچسب است که در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد.

مواد لازم کراکت سیب زمینی

  • گوشت چرخ کرده :250 گرم
  • سیب زمینی متوسط :چهار عدد
  • تخم مرغ:دو عدد
  • پنیر پیتزا :200 گرم
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غداخوری
  • پیاز:یک عدد
  • آرد سفید :به مقدار لازم
  • پودر سیر:به مقدار دلخواه
  • پودر پیاز :به میزان دلخواه
  • نمک:به میزان لازم
  • فلفل قرمز:به میزان لازم
  • پودرسوخاری :به میزان لازم
  • روغن :به میزان لازم

غذای خارجی

طرز تهیه کراکت سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد.

در این فاصله پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن سرخ نمایید .

نمک ، فلفل و ادویه را افزوده و گوشت را بریزید و تفت دهید تا سرخ شود.

در آخر رب را به مواد اضافه کرده و کمی آب بریزید و اجازه دهید مواد با هم پخته و آب آن تبخیر شود.

سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده کنید سپس تخم مرغ و نمک و ادویه بزنید و آن را ورز دهید.

مخلوط سیب زمینی را به شکل خمیر در آورده و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید.

بعد از ده دقیقه سیب زمینی را از یخچال خارج کرده و آن را به شکل گلوله های یکسان درآورید.

میان هر کدام از گلوله های سیب زمینی را گود کرده و مقداری از مواد گوشتی را قرار داده و آن را بپوشانید.

تابه ای ر روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود .

بهتر است از تابه کوچک و گود استفاده کنید تا کراکت ها داخل روغن غوطه ور شوند.

کراکت ها را داخل روغن بریزید و سرخ کنید.

کراکت های سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.

سپس در بشقاب سرو بچینید و با سبزیجات و سس دلخواه میل نمایید.

کراکت سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد کراکت سیب زمینی

کراکت سیب زمینی جزو غذای ملل - فرانسوی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کراکت سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کراکت سیب زمینی ، طرز تهیه کراکت سیب زمینی

طرز تهیه “کراکت سیب زمینی” بسیار خوشمزه و دلچسب
:
امتیاز : 4.8 تعداد رای : 115
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 111 4
نظر کاربران
ستایش

ستایش

غذای بسیار عالیست و بسیا خوشمزه است

15 0
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است .