برو به :
طرز تهیه کرفس پلو ، کرفس پلو
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه کرفس پلو یکی از غذاهای محلی ایران را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.همزاه ما باشید.
بازدید : 1,764 نفر

 مواد لازم برای کرفس پلو 

 
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
پودر لیــمو امانی 1 قاشق مرباخوری
کره محلی 50 گرم
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
برنج 4 پیمانه
کرفس پاک کرده 400 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
سیر له شده 2 حبه
نمک و فلــفل به میزان لازم
 
 
غذاهای ایرانی 
 

طرز تهیه کرفس پلو 

 گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می نماییم.
 
گوشت ها را از تابه در آورده و کرفس را افزوده و تفت می دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می دهیم با هم بپزند.
 
برنج خیس کرده را پخته و آبکش می نماییم.
 
از کرفس و گوشت لابه لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می پاشیم.
 
در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می کنیم.
 
کرفس پلو

نکات تکمیلی در مورد کرفس پلو

کرفس پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
کرفس پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کرفس پلو ، طرز تهیه کرفس پلو

طرز تهیه کرفس پلو طرز تهیه کرفس پلو
2.52
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
منبع : آسمونی/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 1
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف