كرم پرتقال
کرم پرتقال و کدوحلوایی دسر نارنجی و خوشمزه ی هیجان انگیز است که طرز تهیه را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای کرم پرتقال و کدوحلوایی

  •    کدوحلوایی :500 گرم
  •     خامه صبحانه :300 گرم
  •     شکر:50 گرم
  •     ژله پرتقال :یک بسته
  •     هل :یک قاشق چای خوری
  •     آب جوش :250 میلی لیتر
  •     پوست پرتقال رنده شده در صورت تمایل :یک قاشق غذاخوری
  •     مربای هویج :300 گرم
  •     پودر ژلاتین :یک و نیم قاشق غذاخوری
  •     آب سرد :60 میلی لیتر
  •     بیسکویت کرم دار پرتقالی :300 گرم
کرم پرتقال

طرز تهیه کرم پرتقال و کدوحلوایی

ابتدا یک بسته ژله پرتقال را داخل آب جوش بریزید و هم بزنید تا دانه های ژله خوب حل شود.

کدو حلوایی را پوست گرفته دانه های داخل آن را جدا کنید و خرد نمایید.

کره را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود، کدوهای خرد شده و هل را داخل تابه بریزید و سرخ کنید. ژله را به تابه اضافه نمایید و هم بزنید.

قالب را از قبل با مقداری روغن چرب کرده مواد تابه را از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد.

لایه کرم پرتقال را طبق دستور تهیه آن درست کرده و روی لایه اول بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا ببندد

(این لایه اختیاری است و در صورت تمایل برای داشتن دسر سه لایه آن را تهیه کنید).

برای درست کردن لایه آخر پودر ژلاتین و آب سرد را در یک ظرف استیل بریزید و با حرارت غیر مستقیم آن را حل کنید.

بیستکوییت ها را خوب له کنید تا به شکل پودر شود.

خامه ، رنده پوست پرتقال، ژلاتین و پودر بیستکوییت را با هم مخلوط کرده روی لایه دوم بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.

اگر دوست دارید ژله شیرین تری داشته باشید دو قاشق پودر شکر به لایه آخر اضافه کنید.

6 ساعت زمان دهید تا مواد دسر خوب بسته شود.

ژله را بعد از این زمان از یخچال خارج کرده در ظرف پذیرایی بکشید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد كرم پرتقال و کدو حلوایی

كرم پرتقال و کدو حلوایی جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
كرم پرتقال و کدو حلوایی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کرم پرتقال و کدوحلوایی

510
این مطلب مفید بود ؟100
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
وبگردی