برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها
کوکوی اسفناج ، کوکو اسفناج
کوکو سبزی همیشه طرفداران خودش را دارد. مخصوصاً کوکوهای شمال کشور. گرگانی ها کوکو سبزی متفاوتی دارند که با اسفناج و گشنیز درست می شود و البته با طعمی متفاوت و بی نظیر. با دستور تهیه کوکوی اسفناج همراه ما باشید.
بازدید : 10,127 نفر

مواد لازم برای کوکوی اسفناج گرگانی ها

 
 
400 گرم اسفناج خرد شده
200 گرم گشنیز خرد شده
2 عدد تخم مرغ
به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه
1 ق س آرد سفید
2 حبه سیر
 
کوکوی اسفناج
 

طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها

 
 
 
اسفناج خرد شده، سیر و گشنیز را درون کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
 
تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی بشکنید و روی سبزی ها بریزید.
 
نمک و فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید.
 
حالا آرد را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
 
تابه را روی حرارت بگذارید و دو قاشق غذاخوری روغن درون آن بریزید و بگذارید خوب داغ شود. وقتی روغن داغ شد با یک قاشق بزرگ مقداری از مواد را بردارید و درون روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
 
 
 
نکته
 
تره طعم خوبی به این کوکو می دهد اگر گشنیز نداشتید می توانید از تره استفاده کنید.
 
کوکوی اسفناج

نکات تکمیلی در مورد کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
کوکوی اسفناج را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کوکوی اسفناج ، طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها

طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی هاطرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها
4.821
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
برگرفته از برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 20 1
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف