کوکوی اسفناج

طرز تهیه “کوکوی اسفناج” گرگانی ها

کد مطلب : 22284تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
کوکو سبزی همیشه طرفداران خودش را دارد. مخصوصاً کوکوهای شمال کشور. گرگانی ها کوکو سبزی متفاوتی دارند که با اسفناج و گشنیز درست می شود و البته با طعمی متفاوت و بی نظیر. با دستور تهیه “کوکوی اسفناج” همراه ما باشید.

مواد لازم برای کوکوی اسفناج گرگانی ها

  • 400 گرم:اسفناج خرد شده
  • 200 گرم:گشنیز خرد شده
  • 2 عدد: تخم مرغ
  • به میزان لازم:نمک ، فلفل و زردچوبه
  • 1 ق س:آرد سفید
  • 2 حبه:سیر
کوکوی اسفناج

طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها     

اسفناج را با گشنیز و سیر له شده مخلوط کنید و کاملا هم بزنید.

تخم مرغ ها را جداگانه هم بزنید و سپس به سبزیها اضافه کنید.در آخر آرد ،نمک ، فلفل و زردچوبه را به مایه کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با قاشق از مایه کوکو برداشته و داخل روغن داغ بریزید تا خودش را بگیرد و سرخ شود..

سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود.

نکته:

  _ بجای گشنیز میتوانید از تره هم استفاده کنید.

کوکوی اسفناج

نکات تکمیلی در مورد کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کوکوی اسفناج را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کوکوی اسفناج ، طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی ها

4.974
این مطلب مفید بود ؟731
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-08-01
ﺧﻮﺑﻪ
10
وبگردی