برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کوکی های نرم زنجبیلی
طرز تهیه کوکی ، کوکی زنجبیلی
کوکی زنجبیلی یک پیشنهاد خوشمزه برای میان وعده های مختلف است که طرز تهیه آن را در ان مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای کوکی های نرم زنجبیلی

 
آرد 2 و یک چهارم فنجان
پودر زنجبیل  2 ق چ
پودر دارچین  سه چهارم ق چ
ادویه پای کدو  نصف ق چ
نمک  یک چهارم ف چ
کره نرم  سه چهارم فنجان
شکر سفید  1 فنجان
تخم مرغ  1 عدد
آب  1 ق غ
مولاس  یک چهارم فنجان
شکر سفید  2 ق غ
 
کوکی
 

 طرز تهیه کوکی های نرم زنجبیلی


فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . آرد ، زنجبیل ، جوش شیرین ، دارچین و نمک را با هم مخلوط نمایید و کناری بگذارید .
کره و 1 فنجان شکر را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا کرمی و حجیم شود . تخم مرغ ها را اضافه کرده هم بزنید سپس آب و مولاس را هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود .
مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کرده هم بزنید تا خمیری شکل شود . سپس به اندازه ی گردو از خمیر برداشته گرد کنید و در 2 قاشق باقیمانده شکر بگردانید و با فاصله ی 5 سانتی از هم در سینی فر بچینید .
کوکی ها را به مدت 8 – 10 دقیقه در فر که از قبل گرم شده بگذارید بپزند و بعد از پخت 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند و سپس روی توری سمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند . پس از آن در یخچال در یک ظرف در بسته بدون نفوذ هوا نگه داری نمایید .
 
کوکی زنجبیلی

نکات تکمیلی در مورد کوکی

کوکی جزو کیک و شیرینی - کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
کوکی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کوکی ، طرز تهیه کوکی های نرم زنجبیلی

طرز تهیه کوکی های نرم زنجبیلیطرز تهیه کوکی های نرم زنجبیلی
51
زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پحت : 10 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف