“کوکی پاستیلی” یک شیرینی خانگی خوشمزه و فانتزی است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای کوکی پاستیلی

  • کره نرم :1 فنجان
  • پودر شکر:1 فنجان
  • تخم مرغ بزرگ :1 عدد
  • عصاره وانیل :1 ق چ
  • آرد :2 و یک چهارم فنجان
  • نمک دریا :نصف ق چ
  • پاستیل کوچک :1 و یک چهارم فنجان 
انواع شیرینی خانگی

طرز تهیه کوکی پاستیلی

ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط نموده و کنار بگذارید.

کره و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم زن خوب بزنید تا پفکی شکل شود.

سپس تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم ترکیب شده و حجم آن زیاد شود

در ادامه وانیل را افزوده و آرد را هم بریزید و مواد را مخلوط کنید تا خمیر درست شود.

در مرحله بعد پاستیل ها را بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا پاستیل ها همه جای خمیر پخش شود.

روی خمیر را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

یک ساعت بعد خمیر را بیرون آورده و هر بار به اندازه یک گردو از آن را بردارید و با فاصله در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید.

کوکی ها را برای 12 الی 15 دقیقه در فری که با دمای 165 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.

شیرینی فانتزی

نکات تکمیلی در مورد کوکی پاستیلی

کوکی پاستیلی جزو کیک و شیرینی - کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکی پاستیلی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

کوکی پاستیلی ، طرز تهیه کوکی پاستیلی

55
این مطلب مفید بود ؟50
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظرات
وبگردی