کیفسکی

طرز تهیه “کیفسکی”

کد مطلب : 20727زمان مطالعه : 1 دقیقه
چیکن کیِف یا کیِفسکی یکی از غذاهای محبوب سراسر دنیاست که اصالت اوکراینی – روسی دارد و در بسیاری از رستوران های مطرح بین المللی سرو می شود.

 مواد لازم برای کیفسکی

  • کره نرم شده:60 گرم
  • سیر رنده شده:یک حبه
  • آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
  • سبزیجات معطر ساطوری:3 قاشق غذاخوری
  • سینه مرغ بدون استخوان:4 عدد هر کدام حدود 200 گرم
  • روغن آفتابگردان:6 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه 
کیفسکی مرغ

طرز تهیه کیفسکی 

ابتدا سبزیجات معطر را ساطوری کرده و سیر را رنده کنید ، نمک ، فلفل ، کره و آبلیمو را افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید. سپس در کیسه ای بریزید و در فریزر قرار دهید تا کمی ببندد.

مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و داخل آن یک شکاف ایجاد کنید ، مواد را از فریزر خارج کرده و داخل شکاف مرغ قرار داده و با خلال آن را ببندید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود ، مرغ ها را داخل روغن سرخ کنید. بعد از اینکه مرغ ها پخته و سرخ شدند در ظرف مورد نظر بچینید و با سبزیجات مورد علاقه تزیین کرده و سرو کنید.

کیفسکی

نکات تکمیلی در مورد کیفسکی

کیفسکی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
کیفسکی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیفسکی ، طرز تهیه کیفسکی

4.613
این مطلب مفید بود ؟121
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی