کیک اسفنجی شکلاتی

آموزش ساده و آسان “کیک اسفنجی شکلاتی” خوشمزه

کد مطلب : 4190تعداد نظرات : 4 نظرزمان مطالعه : 2 دقیقه
روش تهیه “کیک اسفنجی شکلاتی” بسیار خوشمزه و دلچسب را در سایت نمناک آموزش ببینید. این کیک مواد اولیه بسیار ساده و روش تهیه آسان دارد.

مواد لازم برای درست کردن کیک اسفنجی شکلاتی :

  • تخم مرغ :6 عدد
  • آرد :130 گرم
  • شکر:150 گرم
  • پودر کاکائو :20 گرم الک شده
  • بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
  • وانیل :نصف قاشق چایخوری
  • آب جوش :یک استکان 

کیک اسفنجی شکلاتی

طرزتهیه کیک اسفنجی شکلاتی :

تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده آن را از هم جدا کنید .

ابتدا با دور کند هم زن زرده ها را هم بزنید و بعد شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

بعد کمی هم زدن شکر ، آب جوش را به آنها اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا زرده پوک و کشدار شود.

سپس آرد ، بیکینگ پودر ، وانیل و کاکائو را با هم مخلوط کنید و 3 بار از الک رد کنید .

سر همزن را تمیز و خشک کنید و با آن سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند و وقتی ظرف را برگرداندید از ظرف جدا نشود.

پس از آن زرده زده شده با شکر را به آرامی به سفیده اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شده به آرامی و در جهت زدن سفیده ها هم بزنید تا پف آن نخوابد.

سپس مواد آلک شده را به آرامی روی تخم مرغ زرده شده بریزید و به همان شکل به آرامی هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند.

فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

بعد کف قالب مورد نظرتان کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل قالب بریزید و به مدت 40 تا 45 دقیقه در داخل فر قرار دهید.

بعد از پخته شدن کیک ، اجازه دهید تا کاملا سرد شود و بعد  آن را از قالب بیرون بیاورید و روی آن خامه  شکلاتی بمالید و تزیین کنید.

پخت کیک اسفنجی شکلاتی

نکات تکمیلی در مورد کیک اسفنجی شکلاتی

کیک اسفنجی شکلاتی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
کیک اسفنجی شکلاتی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک اسفنجی شکلاتی ، طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

4.31821
این مطلب مفید بود ؟1559262
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
4 نظر به ثبت رسیده است
سارا1395-06-28
بافت خیلی خوبی داشت.حتما باید رویه کیک و میان کیک خامه و کاکائو باشه چون شیرینیش خیلی کمه
209
نیلوفر 1395-11-09
اگه درست کردیم چقدر فرصت نگه داریشو داریم ؟
155
سارا1396-06-20
عالی بود
25
شیوا1396-07-28
میشه لطفا مقدار آرد شکر و کاکائو رو با پیمانه بگید
438
وبگردی