برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو
کیک بستنی ، طرز تهیه کیک بستنی
کیک بستنی با طعم آلبالو ترکیب بستنی و کیک با طعمی متفاوت و دلچسب است که با یک بار امتحان از طرفداران همیشگی این غذا خواهید بود.
بازدید : 1,657 نفر

 مواد لازم برای کیک بستنی با طعم آلبالو

 
آب گرم :1/2 فنجان
آرد شیرینی :3/4 فنجان
آرد گندم :3/4 فنجان
بیکینگ پودر :1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین :3/4 قاشق چایخوری
سنگ نمک  :1/2 قاشق چایخوری
کره بدون نمک، نرم شده :5 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای :یک و 3/4 فنجان
عصاره وانیل :3/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ کامل :یک عدد
زرده تخم مرغ :یک عدد
شیر :1/2فنجان همراه با 2 قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی :به میزان لازم
شکر گرانوله :1/4 فنجان
 آب آلبالو یا انگور :1/4 فنجان
 تخم رازیانه  :1/4 قاشق چایخوری
 آلبالو خشک :1/2 فنجان
 پودر کاکائو شیرین نشده :3/4 فنجان
 
کیک بستنی
 
طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو
 
فر را از قبل تا حرارت 350 درجه گرم کنید.
در یک کاسه کاکائو و آب گرم را با هم مخلوط کنید. سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید.
کره، شکر قهوه ای و عصاره وانیل را داخل همزن ریخته و با سرعت متوسط هم بزنید. سپس، تخم مرغ، زرده اضافه و خمیر کاکائو را اضافه کنید.  مواد خشک و شیر  را به این مخلوط بیفزایید.
خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک کاملا پخته شود.
در این فاصله شکر، آب آلبالو و تخم رازیانه را داخل یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکر آب شد، آلبالوها را اضافه کرده و آنقدر حرارت دهید تا غلظتی مثل شربت پیدا کند.
وقتی کیک سرد شد، بستنی را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در این فاصله کیک را به 8 قسمت مکعبی تقسیم کنید. روی 4 تا از مکعب ها بستنی ریخته، شربت آلبالو را روی آن بریزید. یک تکه کیک روی آن قرار داده و کمی فشار دهید. کیک ها را به مدت یک ساعت داخل فریزر بگذارید تا خودشان را بگیرند و بعد آنها را سرو کنید.
 
کیک بستنی با طعم آلبالو

 

نکات تکمیلی در مورد کیک بستنی

کیک بستنی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کیک بستنی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک بستنی ، طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو

طرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالوطرز تهیه کیک بستنی با طعم آلبالو
57
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 45 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 7 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف