برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاس
طرز تهیه کیک داغ ، کیک داغ
کیک داغ بادام و گیلاس را می توانید در هر فصلی درست کنید. اگر فصل گیلاس نیست از گیلاس یخ زده استفاده کنید و طمع تابستان را در پاییز بچشید. می توانید در این کیک از بلوبری، شاتوت ،تمشک و حتی مخلوط آنها استفاده نمایید.

مواد لازم برای کیک داغ بادام و گیلاس

 120 گرم کره

1 پیمانه آرد

1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری نمک

150 گرم شکر

3 عدد بزرگ تخم مرغ

1/2 قاشق چای خوری عصاره خالص بادام

340 گرم گیلاس

1/2 پیمانه بادام پرک

کیک گیلاس و بادام
 
 

طرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاس

 
فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب پای 23 سانتی متری را با، کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید. در ظرفی متوسط آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. با همزن برقی، کره را با شکر بزنید تا سبک و پفکی شود.سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. عصاره بادام را اضافه کنید. مواد خشک (آرد، نمک، و بیکینگ پودر) را اضافه کرده وبا درجه پایین همزن بزنید (بیش از حد هم نزنید).مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید. گیلاس ها و بادام ها را روی آن پخش کنید. مایه کیک را در به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. اجازه دهید کیک برای 10 دقیقه قبل از سرو خنک شود.
 
 
نکات
 
1- این دستور به کره و آرد اضافی برای چرب کردن و آردپاشی قالب نیاز دارید.
2- برای اندازه گیری دقیق تر آرد آن را با قاشق در پیمانه بریزید و حتماً سر پیمانه را صاف کنید .
3- اگر از گیلاس یخ زده استفاده می کنید، پس از آنکه یخشان باز شد، برای استفاده آنها را خشک کنید.
4- اگر عصاره بادام پیدا نکردید به جای آن از اسانس بادام استفاده کنید.
5- کره باید در دمای اتاق باشد.
 
کیک داغ

 

نکات تکمیلی در مورد کیک داغ

کیک داغ جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 55 دقیقه میباشد .
کیک داغ را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک داغ ، طرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاس

طرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاسطرز تهیه کیک داغ بادام و گیلاس
51
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 55 دقیقه
برگرفته از ashpazbashy.com/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف