نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کیک زغال اخته و نارگیل
كيك زغال‌ اخته و نارگيل ، طرز تهیه کیک زغال اخته
وانیل پایه ثابت بسیاری از کیک های خانگی می باشد که ما درست میکنیم ، در کیک زغال اخته و نارگیل نیز این ثابت بودن برقرار است.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کیک زغال اخته و نارگیل

  • روغن سبوس برنج:250 میلی لیتر
  • تخم مرغ:3 عدد
  • شکر پودر شده:225 گرم به علاوه مقداری اضافه تر برای سطح کیک
  • عصاره وانیل:2 قاشق چای خوری
  • آرد آماده کیک (دارای نمک و خمیرمایه):300 گرم
  • پودر نارگیل:50 گرم
  • شیر سویا:175 میلی لیتر
  • زغال اخته:140 گرم به علاوه مقداری اضافه تر برای تزئین کیک
کیک نارگیلی
 

طرز تهیه کیک زغال اخته و نارگیل

فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را- که در میانه اش استوانه ای قرار دارد- چرب کنید. روغن، تخم مرغ، شکر و وانیل را در کاسه بزرگی مخلوط کنید. آرد را با پودر نارگیل مخلوط کرده، آرد مخلوط با پودر نارگیل و شیر سویا را کم کم و به صورت یکی در میان، به محتویات کاسه بزرگ بیفزایید؛ این کار را با اضافه کردن شروع کرده و با ریختن بقیه آرد به پایان برسانید. 
 
یک چهارم مواد را در قالب ریخته، زغال اخته ها را داخل باقی مانده خمیر ریخته (مقداری زغال اخته برای تزئین کیک کنار بگذارید) و بعد بقیه خمیر را هم داخل قالب بریزید. 
 
حالا قالب کیک را بین یک ساعت تا 75 دقیقه در فر بگذارید؛ اگر احساس کردید رنگ کیک خیلی سریع قهوه ای شده، رویش را با ورقه نازک آلومینیوم (فویل) بپوشانید. 
 
بعد از طبخ، 10 دقیقه صبر کنید تا کیک درون قالب خنک شود، بعد قالب را درون ظرفی مناسب برگردانده و اجازه دهید کیک کاملا خنک شود. میانه کیک را (جای استوانه قالب کیک که خالی مانده) با زغال اخته اضافی پر کرده و رویش را با پودر شکر بپوشانید. 
 
نکات
 
1. اگر از زغال اخته فریز شده استفاده می کنید، لازم نیست قبل از استفاده، آن ها را یخ زدایی کنید؛ چون زغال اخته ها به کیک تان رنگ خواهند داد!
 
2. روغن سبوس برنج، عطر ملایمی دارد اما اگر چنین روغنی در دسترس ندارید، می توانید از روغن دانه های گیاهی یا روغن آفتاب گردان استفاده کنید.
 
3. اگر به لبنیات حساسیت دارید، این دسر خوشمزه را امتحان کنید؛ هیچ کس متوجه نخواهد شد که اثری از شیر و سایر لبنیات در آن نیست!
 
کیک نارگیلی و زغال اخته

نکات تکمیلی در مورد كيك زغال‌ اخته و نارگيل

كيك زغال‌ اخته و نارگيل جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 15 دقیقه میباشد .
كيك زغال‌ اخته و نارگيل را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کیک زغال اخته و نارگیل

طرز تهیه کیک زغال اخته و نارگیل
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 5
برگرفته از برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف