برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه “کیک سیب” ایتالیایی
طرز تهیه کیک سیب ، کیک سیب ایتالیایی
یک کیکِ سبکِ خوش رنگ و خوشمزه برای جمع هایی که می خواهیم دسری با کیفیت و سبک سرو کنیم. برای سرو این کیک در مهمانی ها روی آن را با کمی پودر قند تزئین می کنیم.
بازدید : 1,078 نفر

مواد لازم برای کیک سیب ایتالیایی

 
شکر :2/3 پیمانه
کره :½ پیمانه
تخم مرغ بزرگ :2 عدد
وانیل :یک قاشق چایخوری
آرد :¼ 2 پیمانه  
بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
جوش شیرین :½ قاشق چایخوری
دارچین :یک قاشق چایخوری
ماست صاف :230 گرم
سیب پوست کنده خرد شده :2 پیمانه
 
 
کیک سیب
 

طرز تهیه کیک سیب ایتالیایی

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.
ظرف کیک پزی را کمی چرب می کنیم و کمی آرد کف آن می پاشیم.
در یک کاسه متوسط، کره و شکر را می ریزیم و آنها را با همزن برقی آنقدر می زنیم تا پفی و سفید شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم و باز هم می زنیم تا مایه یک دست شود.
در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم.1/3 از مخلوط خشک را داخل مایه می ریزیم و سپس 1/3 از ماست را به مواد اضافه می کنیم و کاملاً مخلوط می کنیم تا یک دست شود.
سپس 1/3 دیگر مخلوط خشک و 1/3 دیگر از ماست را اضافه کرده و باز هم می زنیم تا یک دست شوند. باقی مانده ماست و مخلوط خشک را نیز می ریزیم و باز مخلوط می کنیم تا مایۀ یک دستی به دست آید.
سیب های خرد شده را داخل مایه می ریزیم و مخلوط می کنیم.
مایه را داخل قالب کیک که از قبل آماده کرده ایم می ریزیم و آن را به مدت 35 الی 40 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا بپزد و اگر یک سیخ را داخل آن فرو کنیم، چیزی به آن نچسبد.
کیک را از فر خارج می کنیم و پس از اینکه کمی خنک شد، روی آن را با پودر قند تزئین می کنیم.
 
کیک سیب ایتالیایی

 

نکات تکمیلی در مورد کیک سیب

کیک سیب جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
کیک سیب را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

کیک سیب ، طرز تهیه کیک سیب ایتالیایی

طرز تهیه “کیک سیب” ایتالیاییطرز تهیه “کیک سیب” ایتالیایی
52
زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پحت : 40 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف