نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
کیک هلو ، طرز تهیه کیک هلو
کیک هلو با شکلات سفید می تواند طعم جدیدی را در میان کیک های خانگی با طعم میوه به ارمغان آورد.

مواد لازم برای کیک هلو با شکلات سفید

  • آرد 300 گرم
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • وانیل 2 قاشق چای خوری
  • تخم مرغ 3 عدد بزرگ
  • ماست پر چرب 200 گرم
  • هلو 2 عدد

مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک

کره نرم شده 250 گرم
شکر 200 گرم
شکلات سفید قالبی 200 گرم
شکلات سفید قالبی (مقدار آن در ذیل، بیان شده)
پنیر پرچرب 200 گرم
ماست پرچرب 200 گرم
پسته خرد شده 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک های خانگی
 

طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید

دمای فر را روی 160 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.
برای پخت این کیک می بایست از قالب ته گودی استفاده کنید که دیواره آن حدود 22 سانتیمتر باشد. کف و دیواره های آن را با مقداری کره، چرب نمایید و با کاغذ روغنی بپوشانید.
باقیمانده کره و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا رنگ آن روشن تر شود.
50 گرم از شکلات سفید را رنده کنید و مابقی آن را خرد نمایید.
شکلات رنده شده، آرد، بیکینگ پودر، وانیل، تخم مرغ و ماست را به ترکیب شکر و کره اضافه نمایید. همه مواد را خوب به هم بزنید.
هلو را به قطعه های کوچک خرد نمایید و به سایر مواد بیفزایید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت 1 ساعت داخل فر قرار دهید. چنگالی را در کیک فرو کنید اگر مایه کیک به آن نچسبد، نشان دهنده ی آن است که زمان پخت کیک به پایان رسیده است. پس آن را از قالب خارج نمایید تا سرد شود.
برای تهیه کرم کیک، ابتدا مقداری آب را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند. ظرف حاوی شکلات سفید خرد شده را، روی آب در حال جوش بگذارید. شکلات را به هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
پنیر را بزنید تا صاف و نرم شود. سپس ماست را به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید تا یکدست شوند. شکلات ذوب شده را به آن ها اضافه نمایید و دوباره به هم بزنید.
وقتی کرم، کاملاً سرد شد، آن را روی کیک پخش کنید و سطح آن را با پسته تزئین نمایید.
 
کیک هلو

نکات تکمیلی در مورد کیک هلو

کیک هلو جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کیک هلو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید

طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 5
برگرفته از آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف