نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ ماسکارپونه
طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ ، کیک هویج با فراستینگ
فراستینگ، تاپینگ یا آیسینگ همان خامه های روی کیک و شیرینی هستند که با طعم و عطرهای مختلف تهیه و استفاده می شوند. ما در این مطلب، کیک هویج را با فراستینگ پنیر ماسکارپونه برایتان انتخاب کرده ایم.

مواد لازم برای کیک هویج

4 عدد هویج بزرگ، پوست کنده
2.5 پیمانه آرد کامل
دو قاشق چایخوری پودر دارچین
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری پودر هل
1.4 قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده
یک پیمانه کره آب شده
دو پیمانه شکر
یک قاشق چایخوری وانیل
5 عدد تخم مرغ
3.4 پیمانه شیر بدون چربی

مواد لازم برای فراستینگ ماسکارپونه

1.5 پیمانه کره آب شده
225 گرم پنیر خامه ای نرم شده
225 گرم پنیر ماسکارپونه نرم شده
1/4  پیمانه نمک درشت
1/4  قاشق چایخوری پودر هل
یک قاشق چایخوری وانیل
450 گرم پودر قند
 
کیک هویج با فراستینگ
 

طرز تهیه کیک هویج

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) روشن کنید. کف قالب را با روغن چرب کنید. روی آن آرد بپاشید و سپس یک لایه کاغذ روغنی روی آن قرار دهید و کنار بگذارید. 
3 تا از هویج ها را ریز و یکی از آنها را درشت رنده کنید. در یک کاسه متوسط، آرد، دارچین، جوش شیرین، نمک، هل و جوزه هندی را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید. 
در یک کاسه بزرگ، کره را با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه هم زن هم بزنید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید. هویج و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. سپس آرد و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در این مرحله، مخلوط باید سفت شود. 
در یک کاسه بزرگ، سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی هم بزنید تا کاملا پف کند. سپس آن را به مخلوط اضافه کنید. مواد را به اندازه ای که یک سوم قالب را پر کند در آن بریزید و در فر بگذارید. به مدت 30 دقیقه بپزید تا کیک کاملا مغزپخت شود. آن را به مدت 10 دقیقه روی توری فر بگذارید تا کاملا خنک شود. 
در آخر فراستینگ ماسکارپونه را روی آن بریزید و سرو کنید. 

طرز تهیه فراستینگ ماسکارپونه

در یک کاسه بزرگ کره، پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه را با هم مخلوط کنید. نمک، هل و وانیل را اضافه کنید. پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس روی کیک بمالید.

نکات تکمیلی در مورد کیک هویج با فراستینگ

کیک هویج با فراستینگ جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کیک هویج با فراستینگ را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ ماسکارپونه

طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ ماسکارپونه
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 3
برگرفته از برترین ها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 3 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف