برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه کیک گردو و عدس
کیک گردو ، کیک گردو و عدس
این کیک قالبی در واقع نوعی غذا یا صبحانه است و همان طور که از نام آن پیداست، مواد اصلی تشکیل دهنده آن عدس و گردو هستند.
بازدید : 1,671 نفر

مواد لازم برای کیک گردو و عدس

 
1.5 پیمانه گردوی بوداده
یک پیمانه عدس سبز یا قهوه ای
دو پیمانه آب سبزیجات
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو پیمانه پیاز سفید خرد شده 
یک پیمانه کرفس خرد شده
نصف پیمانه هویج خرد شده
3 حبه سیر رنده شده
یک قاشق چایخوری آویشن خشک
نصف قاشق چایخوری مریم گلی
یک قاشق چایخوری رزماری خشک و خرد شده
نصف قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه
1 ¼ پیمانه خرده نان
1 ¼ پیمانه رب گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری تخم کتان خوراکی + دو قاشق غذاخوری آب گرم
¼ پیمانه کچاپ
 
کیک گردو و عدس
 

طرز تهیه کیک گردو و عدس

 
درون غذاساز، گردوهای بوداده را آسیاب کنید و کنار بگذارید. 
 
عدس ها را پاک کنید و بشویید. درون قابلمه بریزید و آب سبزیجات را به آن اضافه کنید. اجازه دهید روی حرارت ملایم آب بجوشد. سپس شعله را کم کنید تا در حالت نیم جوش، آب عدس به طور کامل کشیده و عدس ها کاملا نرم شوند. در صورت نیاز، آب سبزیجات بیشتری اضافه کنید. عدس های پخته شده را کنار بگذارید. 
 
روغن زیتون را درون تابه بزرگی روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، کرفس و هویج را اضافه کنید و حدود 6 تا 8 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. سیر را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. عدس پخته شده، آویشن، مریم گلی، رزماری و نمک را بیفزایید. نمک و فلفل مخلوط را بچشید و در صورت نیاز، نمک یا فلفل اضافه کنید. 
 
در یک کاسه بزرگ، خرده های نان تست، گردو و مخلوط عدس را با یکدیگر مخلوط کنید. رب گوجه فرنگی و تخم کتان را بیفزایید و هم بزنید. با دست آنها را ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. 
 
مخلوط را درون قالب مستطیلی بریزید و فشار دهید تا کاملا فرم قالب را به خود بگیرند. روی سطح آن، سس کچاپ بمالید. 
 
قالب را به مدت 40 دقیقه در فر بگذارید تا سطح آن کاملا طلایی و برشته شود. پس از پخت، 15 دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود و سپس آن را برش دهید تا نان از هم نپاشد. 
 

نکات تکمیلی در مورد کیک گردو

کیک گردو جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
کیک گردو را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک گردو ، طرز تهیه کیک گردو و عدس

طرز تهیه کیک گردو و عدسطرز تهیه کیک گردو و عدس
52
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 40 دقیقه
برگرفته از برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف