یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده میشود. در ادامه با دستور تهیه “گراتن سیب زمینی” همراه ما باشید.

مواد لازم برای گراتن سیب زمینی

  • سیب زمینی پشندی :یک کیلو
  • کره :50 گرم
  • شیر :نصف پیمانه در حدود یک سی سی لیتر
  • پنیر پیتزا :50 تا 75 گرم
  • نمک :به مقدار کافی

تهیه گراتن سیب زمینی

طرز تهیه گراتن سیب زمینی

ابتدا فر را با دمای 350 درجه روشن کنید تا گرم شود.

سیب زمینی ها را شسته و پوست آن ها را بگیرید ، سپس به شکل حلقه های نازک برش بزنید.

سیب زمینی های حلقه شده را بشویید و روی یک دستمال نخی بچینید تا کاملا خشک شود.

قالب مورد نظر را چرب کرده و روی آن را با حلقه های سیب زمینی پر کنید ، تا جایی که میشود کف قالب را پر کنید.

کره را خرد کرده و چند تکه از آن را روی سیب زمینی ها بچینید ، سپس مقداری پنیر افزوده و دوباره لایه ای از سیب زمینی را قرار دهید.

آخرین لایه را با کره و پنیر به پایان رسانده و مخلوط شیر و نمک را روی مواد داخل قالب بریزید.

قالب را برای یک ساعت در طبق پایین فر بگذارید تا گراتن سیب زمینی بپزد.

گراتن سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد گراتن سیب زمینی

گراتن سیب زمینی جزو پیش غذا - پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
گراتن سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

گراتن سیب زمینی ، طرز تهیه گراتن سیب زمینی

دستور تهیه “گراتن سیب زمینی” : امتیاز : 4.5 تعداد رای : 80
این مطلب مفید بود ؟728
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
نظرات
وبگردی