برو به :
نمناک اخبارجامعه عرضه گوشت میش و بز به اسم گوشت گوسفندی
گوشت گوسفند ، گوشت گوساله
گوشتی که در این واحد صنفی به مردم عرضه می شود، خوراک حیوانات باغ وحش است؛ اینها جملاتی است که کارشناس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران در بازرسی از یکی از قصابی های سطح شهر در قالب گشت مشترک تعزیرات به خبرنگاران گفت.
تاریخ انتشار : 24 فروردین 1395
بازدید : 5,893 نفر

گوشت هایی که به اسم گوشت گوسفند و گوساله میخریم واقعا چه گوشتی است؟

گشت مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران که این روزها حسابی نظارت بر عرضه مواد غذایی و واحدهای صنفی مرتبط با سلامت مردم را تشدید کرده، به نظارت بر عرضه گوشت در قصابی های تهران پرداخت.

ساعت 10 صبح امروز (دوشنبه) و پیش از عزیمت گشت های مشترک تعزیرات، جلسه هماهنگی با حضور محمد محمدی مدیر کل تعزیرات حکومتی استان تهران و نمایندگان اتحادیه گوشت گوسفندی تهران، بازرسان اتاق اصناف و نماینده انجمن حمایت از مصرف کنندگان برگزار شد.

عرضه گوشت میش و بز به اسم گوشت گوسفندی

محمدی در ابتدای جلسه به تبیین تخلف صورت گرفته در قصابی ها پرداخت و گفت:همه روزه در کشتارگاه ها، تعداد زیادی گوسفند، میش و بز به کشتار می رسد و توزیع کنندگان، گوشت ها را در قصابی ها توزیع می کنند.

مدیر کل تعزیرات تهران افزود:نکته جالب این است که در قصابی ها همه این گوشت ها تحت عنوان گوشت گوسفند به فروش می رسد. کدام قصابی را سراغ دارید که بر روی تابلوی قیمت خود، قیمت گوشت گوسفندی و گوشت میش و بز را جدا نوشته باشد؟ متأسفانه این کار نوعی گران فروشی پنهان و فریب مردم است.

محمدی اضافه کرد:همچنین در قصابی ها گوشت ماده گاو به اسم گوشت گوساله جوان به فروش می رسد و جالب اینکه تعداد زیادی از قصابی ها هم جواز کسب از اتحادیه ندارند. متأسفانه توزیع کننده های گوشت، زیر نظر هیچ اتحادیه ای نیستند و از همین جا هم تخلفات آغاز می شود.

گوشت میش



1600 قصابی تهران مجوز ندارند

پس از اظهارات مدیر کل تعزیرات تهران، نایب رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران گفت که هم اکنون 900 قصابی فعال و دارای مجوز در تهران وجود دارد و یک هزار و 600 قصابی نیز هیچ مجوزی ندارند.

علیرضا فرجی افزود:اطلاعات قصابی های فاقد مجوز به اتاق اصناف داده شده است تا نسبت به برخورد و پلمب این واحدهای صنفی اقدام شود.

به گفته وی، قیمت گوشت گوسفندی کشتار امروز (دوشنبه) 32 هزار تومان است و گوشتی که در قصابی ها به اسم گوشت گوسفندی و قیمت 30 هزار تومان در هر کیلو عرضه می شود، گوشت میش است.

به گفته نایب رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران، قیمت هر کیلو گوشت میش 22 هزار تومان است.

عرضه گوشت ویژه حیوانات باغ وحش به مردم

پس از پایان جلسه هماهنگی، گشت مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران با حضور محمدی مدیر کل تعزیرات، امید شهرآبادی رئیس گشتهای مشترک تهران و سرابیان مدیر کل نظارت و هماهنگی گشتهای مشترک سازمان تعزیرات حکومتی راهی سطح شهر شدند.

مأموران گشت تعزیرات برای نظارت بر عرضه گوشت، قصابی های چهارراه مولوی را انتخاب کردند اما به محض حضور گشت تعزیرات، تعدادی از قصابی ها کرکره های خود را پایین کشیدند و رفتند و به تذکرات مأموران گشت نیز توجهی نکردند.

مأموران گشت تعزیرات ابتدا وارد یک قصابی در نبش چهارراه مولوی شدند که در یک واحد بسیار کثیف، کوچک و غیربهداشتی به مردم گوشت عرضه می کرد. پس از بررسی نایب رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران و بازرسان اتاق اصناف مشخص شد که این واحد صنفی مجوز کسب ندارد و گوشت هایش نیز فاسد شده است.

فرجی کارشناس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران گفت:گوشت گاوی که در این واحد عرضه می شود، فاسد شده و برای خیلی وقت پیش است ضمن اینکه این واحد صنفی مجوز کسب از اتحادیه ندارد. گوشت راسته ماده گاوی هم که در این واحد عرضه می شود، مصرف صنعتی دارد اما تحت عنوان گوشت گوساله تازه عرضه می شود و مصرف خانگی ندارد.

اما این پایان کار نبود و کارشانس اتحادیه در ادامه بازرسی ها اظهار کرد:متأسفانه در این واحد صنفی، گوشت ماده میشی که در حال عرضه است، نه تنها مصرف خانگی و انسانی ندارد بلکه ویژه حیوانات باغ وحش است. متأسفانه این قصابی هیچ بویی از جوانمردی نبرده و خوراک حیوانات باغ وحش را به مردم عرضه می کند.

عسکر مسئول اجرای احکام گشت مشترک تعزیرات حکومتی استان تهران در پایان بازرسی از این واحد صنفی، عدم رعایت بهداشت، گران فروشی، تقلب، نداشتن جواز کسب و استفاده از ابتاع بیگانه غیرمجاز را از تخلفات آن عنوان کرد.

گوشت



اعتراض مردم به برخورد دیرهنگام با متخلفین

مردمی که در محل حضور داشتند و مشغول نظاره برخورد گشت تعزیرات با این واحد صنفی بودند به خبرنگار ما گفتند:"این قصابی چندین سال است فعالیت می کند و متأسفانه تازه تعزیرات یادش افتاده که برخورد کند. این گوشت ها را زن و بچه های ما می خورند و اگر اتفاقی بیفتد چه کسی پاسخگو خواهد بود؟" آنها معتقد بودند که تعزیرات حکومتی باید این واحد صنفی را پلمب و جریمه سنگین کند تا دوباره چنین اقدامی را انجام ندهد.

استفاده از ضایعات گوشت در کبابی ها

پس از پایان بازرسی و پلمب این واحد صنفی، مأموران تعزیرات متوجه پنهان کردن گوشت توسط یکی از قصابی ها در انبار یکی از بنکداران آن منطقه شدند. کارگری که این گوشت ها را پنهان کرده بود، گفت:این گوشت ها، گوشت گوساله است و صاحب کارم از من خواست تا گوشت ها را به انبار بیاورم.

وقتی مأموران تعزیرات به قصابی ای که گوشت های تازه تخلیه شده را پنهان کرده بود مراجعه کردند، وی گفت:این گوشت ها هیچ مشکلی ندارد و برای مصرف خودم نیست بلکه گوشت های ویژه کباب است و به کبابی ها ارسال می کنیم.

وی درباره علت گذاشتن گوشت ها داخل انبار گفت:گوشت ها را داخل انبار گذاشتم تا کبابی بیاید و ببرد و این گوشت ها هیچ اشکالی ندارد.

کارشناس اتحادیه نیز درباره گوشت هایی که داخل بشکه های آبی رنگ پنهان شده بود، گفت:این گوشت ها فاسد نیستند اما متأسفانه ضایعات گوشت میش هستند که برای درست کردن کباب در کبابی ها استفاده می شود.

پس از بازرسی از این واحد صنفی مشخص شد که این واحد در عرضه هر کیلو گوشت، دو هزار تومان گران فروشی دارد و علاوه بر آن، گوشت میش را به اسم گوشت گوسفند به مردم عرضه می کند.

صاحب این واحد صنفی در پاسخ به این سؤال که چرا قیمت گوشت میش را جدا از گوشت گوسفند ننوشته است، افزود:نگفته بودند که باید جدا بنویسیم و امروز این مسئله را به ما گفته اند.

جواز کسب تقلبی کار دست مرد قصاب داد

در ادامه بازرسی ها مشخص شد که جواز کسب این واحد صنفی که در ابتدا به مأموران گشت تعزیرات ارائه کرده بود، تقلبی است و اصلاً برای این واحد صنفی نیست، اما این پایان کار نبود و مشخص شد که پیشتر اتحادیه به این واحد صنفی به دلیل نداشتن جواز کسب تذکر داده و خواسته بوده برای دریافت جواز کسب اقدام کند.

در نهایت مأموران گشت تعزیرات حکومتی نسبت به پلمب این واحد صنفی اقدام کردند.

تعزیرات حکومتی



از اینجا گوشت خریدم و مسموم شدم اما کسی رسیدگی نکرد

یکی از حاضران در محل که مشغول نظاره برخورد با متخلفین بود به خبرنگاران گفت:من پیشتر از این واحد صنفی گوشت خریدم و مسموم شدم. بعد از مسمومیت اقدام به شکایت کردم اما گفتند "باید گوشت را بیاوری". گوشتی را که خورده ام چگونه می توانستم برای نمونه ببرم؟ الآن هم که برخورد می کنند، بعد از یک یا نهایتاً دو ماه دوباره باز می شود و آش همان آش است و کاسه همان کاسه. متأسفانه نظارت ها مستمر نیست و وقتی هم برخوردی صورت می گیرد، واحد صنفی متخلف بعد از چند روز دوباره بازگشایی می شود و تخلفات خود را تکرار می کند.

مأموران گشت تعزیرات در نهایت، این واحد صنفی متخلف را هم پلمب کردند.

شهرآبادی:جریمه سنگینی در انتظار متخلفان است

پس از پایان بازرسی ها، امید شهرآبادی رئیس گشت های مشترک اداره کل تعزیرات حکومتی استان تهران گفت:پرونده ها باید دقیقاً کارشناسی شود و به طور قطع جریمه های سنگینی در انتظار متخلفان است.

وی در پاسخ به این سؤال که چرا تعزیرات پس از سال ها فعالیت این واحدها، امروز به فکر برخورد افتاده است اظهار کرد:در قانون، تعزیرات جایگاه رسیدگی دارد و ناظرین نهادهای دیگری هستند که باید بر فعالیت اصناف نظارت داشته باشند. در قانون، اتحادیه اولین ناظران هستند و باید بر فعالیت واحدهای صنفی مرتبط با اتحادیه خود نظارت داشته باشند.

شهرآبادی ادامه داد:ما به عنوان مرجع رسیدگی در خدمت دستگاه های نظارتی هستیم؛ یعنی پروسه رسیدگی را کوتاه کردیم و قضات خود را در اختیار بازرسان قرار دادیم تا در اسرع وقت و در محل وقوع تخلف با متخلفان برخورد شود.

رئیس گشت های مشترک تعزیرات حکومتی تهران گفت:ما گوشت بز، میش و گوسفندی داریم اما قصابی ها این تفکیک را انجام نمی دهند در حالی که اختلاف قیمت فاحش بین این سه نوع گوشت وجود دارد. درخواست ما از قصابی ها این است که برای مشتریانشان این سه نوع گوشت را با درج قیمت مجزا مشخص کنند نه اینکه هر سه نوع گوشت را به یک قیمت بفروشند.

شهرآبادی تأکید کرد:اگر مشخص نشود و دستگاه های نظارت گزارش کنند، به طور قطع برخورد شدید می شود. ما از قصابی ها می خواهیم که با مردم صادق باشند.

عرضه گوشت میش و بز به اسم گوشت گوسفندی

56
منبع : برترینها/م.ن
این مطلب مفید بود ؟ 6 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف