شش درنگه | طرز تهیه “شش درنگه”

مواد لازم برای شش درنگه

• تخم مرغ:4 عدد
  
• پیاز داغ:نصف لیوان
  
• رب انار:3 قاشق غذا خوری
  
• نمک:به میزان لازم
  
• شیره خرما:2 قاشق غذا خوری
  
• روغن:2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه شش درنگه

ماهی تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ ذشود. بعد تخم مرغ ها را داخل تابه بشکنید و هم بزنید تا سفت شود و خودش را بگیرد.

بعد  ، پیاز داغ ، سیره خرما ، نمک و  رب انار  را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. شش درنگه به همین راحتی آماده میشود و میتوانید آن را میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد شش درنگه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
شش درنگه را می توانید در وعده نهار - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .