طرز تهیه “چاشنی نعنا و گشنیز (چاشنی سبز)”

مواد لازم چاشنی نعنا و گشنیز (چاشنی سبز)

• زنجفیل :1 قاشق چای خوری
• گشنیز تازه:1 دسته حدود 100 گرم
• نعنا تازه:1 دسته حدود 100 گرم
• شکر :1 قاشق چای خوری
• سیر :5 حبه
• پودر فلفل چیلی :  ¼ قاشق چایخوری
• آب لیموی تازه:2 قاشق غذاخوری
• نمک :  نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه چاشنی نعنا و گشنیز (چاشنی سبز)

پوست سیر را بگیرید و ریشه و ساقه کلفت نعنا و گشنیز را جدا کنید و سپس نعنا و جعفری را با سیر پوست کنده ، شکر ، آب لیمو ، نمک ، فلفل و زنجفیل در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا له شود.

بعد از له شدن چاشنی را تست کنید و اگر احتیاج به نمک و فلفل اضافه بود حتما به آن اضافه کنید.چاشنی آماده را میتوانید به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

نکات تکمیلی در مورد چاشنی نعنا و گشنیز (چاشنی سبز)

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه