تخم مرغ مراکشی | طرز تهیه “تخم مرغ مراکشی”

مواد لازم تخم مرغ مراکشی

• تخم مرغ:4 عدد
• سیر پوست کنده و ریز خرد شده :3 حبه
• لیمو ترش تازه :2 عدد
• جعفری تازه ساتوری شده :5 برگ
• روغن زیتون :5 قاشق غذاخوری
• نمک :½ قاشق چایخوری

پخت تخم مرغ مراکشی

طرز تهیه تخم مرغ مراکشی

تخم مرغ ها را به مدت 5 دقیقه آبپز کنید .

سیر را پوست کنده و له کنید. مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید. آب لیمو ترش را بگیرید و به سیر اضافه کنید.

تخم مرغ ها را پوست بکنید و بگذارید تا خنک شود.

سپس تخم مرغ های پخته شده را خرد کرده و داخل کاسه ای بریزید.سیر و آب لیموی مخلوط شده را روی آن بریزید و هم بزنید.

در آخر روغن زیتون و جعفری ساطوری شده را روی تخم مرغ ها ریخته و کمی هم بزنید. سپس تخم مرغ مراکشی را به صورت سرد سرو کنید.

درست کردن تخم مرغ مراکشی

 نکته :

اگر تخم مرغ ها از حد معمول بزرگتر بودند، آنها را 2 الی 3 دقیقه بیشتر بپزید تا عسلی نمانند.

نکات تکمیلی در مورد تخم مرغ مراکشی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
تخم مرغ مراکشی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .