موس توت فرنگی | طرز تهیه “موس توت فرنگی”

مواد لازم موس توت فرنگی

• توت فرنگی تازه :1900گرم یا 8 پیمانه
• آب لیموی تازه :4 قاشق غذاخوری
• شکر:3پیمانه + 2قاشق غذاخوری
• پودر ژلاتین بدون طعم دهنده :½5 قاشق چایخوری
• خامه غلیظ :3 پیمانه
• توت فرنگی ورقه شده یا درسته :برای تزیین

طرز تهیه موس توت فرنگی

پودر ژلاتین را در مقدار کمی آب بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود.

توت فرنگی ها را داخل مخلوط کن بریزید تا خوب له شوند، شکر و آب لیمو را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا به شکل پوره دربیاید.

پوره توت فرنگی را از صافی عبور دهید و پودر ژلاتین حل شده را به آن اضافه نمایید.

خامه را در ظرف دیگری خوب هم بزنید تا فرم بگیرد ، سپس به توت فرنگی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

مواد آماده شده را در ظرف های مورد نظر بریزید و در فریزر قرار دهید تا خودش را ببندد.

بعد از آماده شدن دسر روی آن را با برش هایی از توت فرنگی تزیین کرده و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد موس توت فرنگی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
موس توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .