کاری گل کلم با کدو
درست کردن “کاری گل کلم با کدو” که یک خوراک رژیمی و مناسب گیاه‮خواران نیز است حداکثر 1 ساعت زمان می‮برد.

مواد لازم کاری گل کلم با کدو

  • سس جالفرزی:500 گرم
  • کنسرو عدس :400 گرم
  • کدو تنبل :300 گرم
  • گل کلم :300 گرم
  • برگ کوچک اسفناج :200 گرم
  • عصاره سبزیجات  :½ پیمانه
  • پیاز قرمز بزرگ:1 عد
  • روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری

کاری گل کلم

طرز تهیه کاری گل کلم با کدو

ابتدا پیاز و گل کلم را خرد کرده و پوست کدو را بکنید و آن را هم خرد نمایید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا گرم شود، سپس پیاز را افزوده و سرخ کنید.

در ادامه کلم و کدوی خرد شده را هم بریزید و با پیاز سرخ نمایید.

در مرحله بعد سس جالفرزی و عصاره سبزیجات را افزوده و اجازه دهید مواد برای 20 دقیقه با شعله ملایم بپزد.

بعد از 20 دقیقه در تابه را بردارید و کنسرو عدس و یا عدس پخته را افزوده و اسفناج را هم بریزید.

اجازه دهید چند دقیقه مواد با هم تفت بخورد و اسفناج کمی نرم شود.

کاری گل کلم و کدو آماده است آن را در ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید.

کاری گل کلم با کدو

نکات تکمیلی در مورد کاری گل کلم با کدو

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کاری گل کلم با کدو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کاری گل کلم با کدو ، طرز تهیه کاری گل کلم با کدو

4.37
این مطلب مفید بود ؟61
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی