طرز تهیه “خوراک راگوی مرغ”

مواد لازم خوراک راگوی مرغ

• مرغ چرخ کرده:400 گرم
  
• آب مرغ:نصف لیوان
  
• کرفس خرد شده:نصف لیوان
  
• هویج خرد شده:1/4 لیوان
  
• پیاز:2 عدد
  
• سیر:4 حبه
  
• رزماری:1 قاشق چایخوری
  
• پوره گوجه فرنگی:1 لیوان
  
• نمک و فلفل:مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ

ابتدا مرغ را چرخ کرده و سبزیجات را ریز خرد نمایید.تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود.

در ادامه سیر را افزوده و اجازه دهید عطر آن بلند شود.هویج را بریزید و بعد از کمی تفت خوردن کرفس را هم بریزید و تفت دهید تا نرم شود.

حالا مرغ چرخ شده را به سبزیجات اضافه کنید و تفت دهید تا کمی بپزید.نمک و فلفل را اندازه کرده و 1 قاشق رزماری بریزید تا خوراک خوش عطر شود.

در این میان گوجه ها را رنده کرده و به مواد داخل تابه اضافه نمایید.بگذارید همه مواد با هم تفت بخورند ، در نهایت آب مرغ را افزوده و بگذارید خوراک پخته و جا بیافتد.

برای این کار 10 تا 15 دقیقه زمان کافی است.بعد از اینکه خوراک خوب جا افتاد آن را در ظرف موردنظر بکشید.

خوراک راگوی مرغ را با چند برگ رزماری تزیین کرده و میل کنید.این خوراک را میتوانید با برنج ، نان و یا نودل  سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک راگوی مرغ

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
خوراک راگوی مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .