فریتاتای سالمون | طرز تهیه “فریتاتای سالمون”

مواد لازم فریتاتای سالمون

• تخم مرغ زده شده :12 عدد
• خامه غلیظ :1 پیمانه
• پنیر موتزارلا خرد شده :115 گرم
• سالمون دودی ساتوری شده :225 گرم
• پیازچه :3 عد
• شوید تازه ساتوری شده :3 قاشق غذاخوری
• نمک :1 قاشق چایخوری
• فلفل تازه آسیاب شده :½ قاشق چایخوری
• کره :1 قاشق غذاخوری
• پیاز قرمز ریز خرد شده :1 عدد

طرز تهیه فریتاتای سالمون

ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

قسمت بالایی پیازچه ها را جدا کرده و خرد کنید، سپس با شوید ساتوری مخلوط کرده و در کاسه ای بریزید.

در ادامه خامه ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، پنیر موتزارلا و سالمون دودی را افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.

یک عدد پیاز قرمز را خرد کرده و با کره تفت دهید تا کمی سرخ شود، مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید و برای نیم ساعت در فر قرار دهید.

بعد از اینکه فریتاتا پخته و سطح آن کمی برشته شد از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برش زده و با سبزیجات دلخواه سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد فریتاتای سالمون

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
فریتاتای سالمون را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .