طرز تهیه “استیک با سس بالزامیک”

 مواد لازم استیک با سس بالزامیک

• روغن زیتون:1 قاشق غذاخوری
• گوشت راسته یا فیله گوساله: 4 قطعه 600 گرمی
• نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
• سرکه بالزامیک:نصف پیمانه
• سس خردل:¼ پیمانه

طرز تهیه استیک با سس بالزامیک

ابتدا فیله گوسفند را به 4 قسمت مساوی برش زده و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و یک قاشق روغن زیتون بریزید.

تکه های گوشت را داخل تابه بریزید و خوب سرخ کنید.

تابه دیگری را همزمان روی حرارت قرار داده و سرکه را بریزید و اجازه دهید 3 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.

شعله را خاموش کرده و خردل را بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

استیک های سرخ شده را در ظرف مورد نظر بچینید و سس را روی آن بریزید و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد استیک با سس بالزامیک

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
استیک با سس بالزامیک را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .