“حلوای شکلاتی” را چگونه درست کنیم ؟ نکات و دستور تهیه

• شکر :4/3 پیمانه 
• شکلات تخته ای خرد شده :120 گرم 
• کره :80 گرم 
• پودر کاکائو :1 ق س 
• آب : 1 پیمانه 
• شیر :1 پیمانه 
• روغن مایع :2 ق س 
• بستنی وانیلی :به مقدار لازم
•  نمک :نوک ق چ  
• پودر پسته یا گردو :برای تزیین
• آرد ذرت :1 پیمانه 

برای درست کردن این حلوا ابتدا قابلمه ای را آماده کنید تا شهد حلوا را داخل آن درست کنید.

مرحله دوم :

شیر را در قابلمه ریخته و روی شعله قرار دهید، آب و شکر را به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید تا شکر حل شود.

مرحله سوم :

در مرحله بعد پودر کاکائو را افزوده و خوب هم بزنید تا مواد بجوشد.

مرحله چهارم :

حالا شکلات ها را در ظرفی خرد کرده و به قابلمه بیافزایید، مواد را مدام هم بزنید تا نسوزد و تلخ نشود.

مرحله پنجم :

بعد از اینکه شکلات ها هم حل شوند شهد را از روی حرارت بردارید 

مرحله ششم :

به سراغ درست کردن حلوا بروید، ابتدا آرد را سه بار الک کنید ، سپس در تابه ای ریخته و کمی تفت دهید تا کمی برشته شود ، حالا روغن و کرده را افزوده و خوب هم بزنید تا آرد طلایی شود و بوی آن بلند شود ، بعد از اینکه آرد خوب طلایی شود نمک را افزوده و شعله گاز را خاموش کنید.

مرحله هفتم :

شهد را هم زده و روی حلوا بریزید و خوب هم بزنید ، تابه را دوباره روی حرارت گذاشته و تقریبا 10 دقیقه با شعله ملایم تفت دهید.

مرحله هشتم :

حلوا را در دیس پذیرایی بکشید و با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.

ایده تزیین ظرف حلوا