برو به :
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه کوبه

طرز تهیه کوبه


طرز تهیه کوبه

کوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

بازدید : 3474 نفر

مواد لازم :
برنج :                  2  لیوان
سیب زمینی :       1 عدد کوچک
تخم مرغ :            1 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
گردو :                  3 ق غ
زرشک :               3 ق غ
پیاز :                   1 عدد
سیر :                  2 حبه
رب گوجه :            1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری :          2 قاشق چای خوری
 
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک  و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را  اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود وبه روغن بیفتد.
برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم.کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شودبعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم ومی گذاریم سرد شود.سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم.برنج وسیب زمینی وتخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می یاد ونباید خیلی هم سفت بشه.اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم.ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره  وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه .یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم وکف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و میبندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.

این مطلب مفید بود ؟ پسندیدم 4 نپسندیدم 0
طرز تهیه کوبه
5 4
منبع : yemalilar.com
مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز دوشنبه 6 بهمن 1393پاره شدن شلوار مجری در برنامه زنده! + فیلموام 30 میلیونی مسکن مهر ابلاغ شدآشنایی با کشنده ترین ورزش های دنیا + عکسپدر شهاب حسینی درگذشت + تصاویرازدواج دختر هندی با سگ برای شکستن طلسم! + تصاویرپیوند لوزالمعده مصنوعی برای کودک 4 ساله + تصاویرگزارشگر فوتبال ایران بازیگر نقش وهابی شد + عکسواکنش عجیب رونالدو پس از اخراج از زمین + فیلمگوگل نکسوس 9 با اندروید 5 آب نبات چوبیبهترین راه جلوگیری از بارداری چیست؟تزیین گوشه کنار خانه با تک نفره های رومانتیک + تصاویرحراج ماشین بازیگر مشهور + عکسکامپیوتر شما به چه میزان حافظه رم RAM نیاز دارد؟درختی که شیرین برای فرهاد کاشت + تصاویردم عجیب یک مار! + تصاویرمخفی شدن جالب یک پرنده + تصاویرتصاویر اینستاگرام را به اشتراک نگذارید!قوچان نژاد یک عراقی را به دیار باقی فرستاد! + عکسپیرترین دانش آموز ابتدایی جهان + تصاویرروش تقویت حافظهکشف جسد مردی پس از یکسال در خانه اش + تصاویر 16+رژیم لاغری روزی نیم کیلونرم افزار مدیریت منابع مالی در گوشی های هوشمند + دانلودمدل مانتو شیک 94 - 2015 سری 2تصاویر روز یکشنبه 5 بهمن 1393سام درخشانی از زندگی کاری اش می گویدفال روزانه | فال روز یکشنبه 5 بهمن 1393رای نتیجه بازی ایران و عراق صادر شدجزئیات جريمه سربازان فراری، مجرد و 30 سال به بالا
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .