نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه کوبه

طرز تهیه کوبه


طرز تهیه کوبه

کوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

بازدید : 2248 نفر

مواد لازم :
برنج :                  2  لیوان
سیب زمینی :       1 عدد کوچک
تخم مرغ :            1 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
گردو :                  3 ق غ
زرشک :               3 ق غ
پیاز :                   1 عدد
سیر :                  2 حبه
رب گوجه :            1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری :          2 قاشق چای خوری
 
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک  و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را  اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود وبه روغن بیفتد.
برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم.کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شودبعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم ومی گذاریم سرد شود.سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم.برنج وسیب زمینی وتخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می یاد ونباید خیلی هم سفت بشه.اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم.ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره  وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه .یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم وکف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و میبندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.

منبع : yemalilar.com
هم اکنون دیگران می خوانند
رقص هلیکوپتری مقابل جنتی /عکس
مطالب پیشنهادی
تصاویر روز پنج شنبه 30 مرداد 1393آزاده نامداری با 11 هزار لایک در فیسبوکش + تصاویردرگیری امیرحسین صادقی با فامیل قلعه نویی + عکسفال روزانه | فال روز پنج شنبه 30 مرداد 1393نتیجه بازی پرسپولیس و ملوان روز چهارشنبه 29 مرداد 93 + فیلمداعش روزنامه نگار آمریکایی را سر برید + تصاویرراز تناسب اندام محمدرضا گلزار و نیوشا ضیغمیپرواز دیدنی سیروان خسروی + تصاویرجذاب ترین شهرهای دنیا 2014 + تصاویرتصاویر روز چهار شنبه 29 مرداد 1393فال روزانه | فال روز چهارشنبه 29 مرداد 1393رمزگذاری روی فلش در ویندوز 8 +تصاویرنتیجه بازی استقلال و سایپا روز سه شنبه 28 مرداد 93 + فیلمشکایت علی دایی و 3 ماه زندان برای مایلی کهن!پسر بازیگر مشهور دستگیر شد! + تصاویرنگهداری این مواد غذایی در فریزر ممنوع است!جدیدترین مدل جاکفشی و جالباسی - سری 2واکنش مجری مشهور در اهانت به عزاداری امام حسین(ع) + عکسبازیکن استقلال با ماشین گرانقیمتش + عکستصاویر روز سه شنبه 28 مرداد 1393بیوگرافی و عکس های نگار جواهریانفال روزانه | فال روز سه شنبه 28 مرداد 1393قیمت آپارتمان زیر 50 متر در تهران + جدولترفندهای امنیتی گوگل کروماشتباهی که چشم را کور می کند!ازدواج و مهریه آزیتا حاجیان + عکسکمری باریک با این روش!فرزاد حسنی در جشن عروسی برادرشتصاویر روز دوشنبه 27 مرداد 1393فال روزانه | فال روز دوشنبه 27 مرداد 1393
پر بیننده ترین های امروز
طرز تهیه میگو پفکیطرز تهیه میگو پفکی
اول میگو را تمیز میکنیم پوست آن را کنده ، میشوییم و سپس آن را در آب پیاز که قبلن آن را رنده کرده و آب آن را جدا کرده این می ریزیم.
تازه ترین های سبک زندگی
راز تناسب اندام محمدرضا گلزار و نیوشا ضیغمیراز تناسب اندام محمدرضا گلزار و نیوشا ضیغمی
شاید برایتان جالب باشد که بدانید بازیگران محبوب و سوپراستار سینما محمدرضا گلزار و نیوشا ضیغمی چه سبک زندگی برای سلامت و تناسب اندام خود انتخاب کرده و دنبال می کنند.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .