نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه کوبه

طرز تهیه کوبه


طرز تهیه کوبه

کوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

بازدید : 2851 نفر

مواد لازم :
برنج :                  2  لیوان
سیب زمینی :       1 عدد کوچک
تخم مرغ :            1 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
گردو :                  3 ق غ
زرشک :               3 ق غ
پیاز :                   1 عدد
سیر :                  2 حبه
رب گوجه :            1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری :          2 قاشق چای خوری
 
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک  و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را  اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود وبه روغن بیفتد.
برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم.کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شودبعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم ومی گذاریم سرد شود.سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم.برنج وسیب زمینی وتخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می یاد ونباید خیلی هم سفت بشه.اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم.ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره  وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه .یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم وکف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و میبندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.

منبع : yemalilar.com
مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز پنج شنبه 6 آذر 1393جزئیات تمدید توافق ژنوافزایش حقوق کارمندان متناسب با تورمجاذبه های روستای اسکل آباد + تصاویرفرو رفتن میلگرد یک متری در سر کارگر جوان + تصاویرخوانندگی رسمی کامران تفتیعکس های لو رفته از دعوای آنجلینا جولی و بردپیتماشین لندکروز لیلا اوتادیمدل پوتین اسپرت دخترانه ساده ولی خاصطرز تهیه پلو پاکستانیبازگشت شوماخر به زندگیعقبگرد کیفیت خودروهای داخلیفیلم های سینمایی در حال اکران + تصاویرساعت مچی آفتاب پرست + عکسعلیرضا حقیقی در يک غروب پاییزی + عکسمعرفی 10 ابزار و وب سایت کاربردی دلیل کم کاری رامين ناصرنصير + عکسماجرای خواستگاری مهران رجبی + تصاویراگر کودک شما روی اعصابتان است بخوانیددلیل عصبانیت زیاد شما چیست؟آموزش تصویری تزیین شمع با برگ گل تیپ جدید و متفاوت احسان علیخانی در استادیوم + عکسکشف جدید الناز شاکردوست + عکسبازیگران مشهور ایرانی در شبکه های اجتماعی 22 + تصاویردانیال حکیمی در شانگهای + عکسلیونل مسی بهترین گلزن تاریخ اروپا شدطرز تهیه قهوه سفید یک نوشیدنی دلچسبطرز تهیه پیراشکی سمبوسه مرغتصاویر روز چهار شنبه 5 آذر 1393مرجانه گلچین دلتنگ نقش های جدی + عکس
پر بیننده های امروز
طرز تهیه فرنی با آرد برنجطرز تهیه فرنی با آرد برنج
روش تهیه فرنی بسیار ساده و خوشمزه با آرد برنج و گلاب ویژه ماه مبارک رمضان در سایت نمناک تقدیم شما روزه داران عزیز. طرز تهیه انواع فرنی ها را در سایت نمناک دنبال کنید.
تازه های سبک زندگی
طرز تهیه پلو پاکستانیطرز تهیه پلو پاکستانی
طرز تهیه پلو پاکستانی را به عنوان یک غذای جدید و پرخاصیت بیاموزید و به برنامه غذای خود تنوع بیشتر ببخشید. پلوی پاکستانی یک غذای عالی برای افرادی که رژیم غذایی سبزیجاتی دارد بسیار مناسب است.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .