نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه کوبه

طرز تهیه کوبه


طرز تهیه کوبه

کوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

بازدید : 3049 نفر

مواد لازم :
برنج :                  2  لیوان
سیب زمینی :       1 عدد کوچک
تخم مرغ :            1 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
گردو :                  3 ق غ
زرشک :               3 ق غ
پیاز :                   1 عدد
سیر :                  2 حبه
رب گوجه :            1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری :          2 قاشق چای خوری
 
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک  و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را  اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود وبه روغن بیفتد.
برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم.کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شودبعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم ومی گذاریم سرد شود.سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم.برنج وسیب زمینی وتخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می یاد ونباید خیلی هم سفت بشه.اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم.ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره  وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه .یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم وکف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و میبندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.

این مطلب مفید بود ؟ پسندیدم 1 نپسندیدم 0
طرز تهیه کوبه
5 1
منبع : yemalilar.com
رادیو
مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز سه شنبه 2 دی 1393گفت و گو با هادی عامل صدای ماندگار کشتی ایران + تصاویرواژگونی مرگبار خودرو ال 90باند زن های کلاهبردار متلاشی شدشیمی درمانی غلامرضا صنعتگر خواننده پاپ + عکسبازیکن برزیلی جدید پرسپولیسبازیگران مشهور ایرانی در شبکه های اجتماعی 30 + تصاویر خواص و مضرات نسکافهشفای دختر معلول در حرم امام حسین(ع) +تصاویرآخرین خواسته مرتضی احمدیخواص بی نظیر انگور برای سلامتیقدیمی ترین پول کاغذی جهان + عکسماهی اکسولوتل با دست و پا در حال انقراض + تصاویرشکنجه و قتل کودک ‌8 ماهه توسط زن جوانهنگام ریختن مایعات روی لپ تاپ چه کنیم؟آتش سوزی گسترده در میدان شوش تهرانتعرفه جدید اینترنت همراه اول و ایرانسل + جدولقتل زن با ضربه مرگبار همسرشجدیدترین شاسی بلند سایپا با نام V5مدل تونیک های شیک و مجلسی - سری2دستگیری زورگير مسلح جنوب تهرانگفت و گوی علی ضیا با بنیامین بهادری در بعضی ها + تصاویرعلائم بارداری دوقلوسلفی گرفتن در مریخ!تقویت قوای جنسی و جسارت مرد با یک ماده غذاییخانه ابدی زنده یاد مرتضی پاشایی + عکسنصب و تزیین باکس و شلف - سری 2 + تصاویردستگيری کلاهبردار میلیاردی مسکن مهر پرندیک تست هوش خیلی باحالتزیین غذای کودک - سری 2 + تصاویر
پر بیننده های امروز
طرز تهیه مرغ بریانیطرز تهیه مرغ بریانی
غذایی لذیذ و خوشمزه که مطمئنا شما عزیزان از خوردن آن لذت خواهید برد.
تازه های سبک زندگی
علائم بارداری دوقلوعلائم بارداری دوقلو
علائم بارداری دوقلو و مراقبت های مهم قبل و بعد از بارداری به خصوص برای مادران دوقلو ها شامل دسته ای علائم و نکاتی است که به صورت علمی و کامل در این بخش می خوانید.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .