نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه کوبه

طرز تهیه کوبه


طرز تهیه کوبه

کوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

بازدید : 1351 نفر

مواد لازم :
برنج :                  2  لیوان
سیب زمینی :       1 عدد کوچک
تخم مرغ :            1 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
گردو :                  3 ق غ
زرشک :               3 ق غ
پیاز :                   1 عدد
سیر :                  2 حبه
رب گوجه :            1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری :          2 قاشق چای خوری
 
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک  و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را  اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود وبه روغن بیفتد.
برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم.کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شودبعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم ومی گذاریم سرد شود.سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم.برنج وسیب زمینی وتخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می یاد ونباید خیلی هم سفت بشه.اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم.ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره  وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه .یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم وکف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و میبندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.

منبع : yemalilar.com
تعدا آرا : 4 رای - امتیاز : 7 از 10
امتیاز شما به این مطلب چیست؟
    7
طرز تهیه کوبهکوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
3.54
لینک های ویژه
باران کوثری در آغوش مهدی هاشمی/عکسپوریا پورسرخ در آلمان + عکسقیمت کله پاچه در قدیم + عکسثبت نام یارانه در فلافل فروشی! + عکس
هم اکنون دیگران می خوانند
مطالب پیشنهادی
مدل های شیک کت و شلوار 2014غذای مناسب کودکان بد غذاشباهت ستاره های هالیوود به شخصیت های کارتونی + تصاویرچگونه مانع سفید شدن مو شویم؟واکنش همسر بهنوش بختیاری به شهرتش! + تصاویرانصراف و ویرایش اطلاعات پس از ثبت نام یارانه نقدیآنچه زنان از مردان می خواهندمهناز افشار در آغوش ملکه زیبایی لی‌نین + تصاویرتصاویر روز چهار شنبه 27 فروردین 1393راننده شخصی آندرانیک تیموریان در عربستان! + عکسمراسم خاکسپاری برادر زلاتان ابراهیموویچ + تصاویرفال روزانه | فال روز چهارشنبه 27 فروردین 1393دستگیری دو مرد آدمخوار! + تصاویرکارت زرد الیور کان به پپ گواردیولا! + عکسجدایی امیر قلعه نویی از استقلال؟!کودکانی کوتاه قد با این غذاهاخنده دارترین دیالوگ های عزیزم ببخشید + تصاویرساخت ساعت مچی اتمی با دقت 300 میلیون سال! + عکسچه نوع بستنی را نباید خورد؟زندگی خصوصی نرگس محمدی (ستایش) + تصاویرجالب ترین نقاشی ها با خودکار + تصاویرکیک های عروسی رومانتیک و شیک (2)تصاویر روز سه شنبه 26 فروردین 1393عکسهای جدید سریال خطفال روزانه | فال روز سه شنبه 26 فروردین 1393راز موفقیت کلاه قرمزی + تصاویرمرد آشغال دزد در کرج دستگیر شد! + تصاویرشبنم قلی خانی و خواهر و برادرش + تصاویرچربی سوزترین ماده ی غذاییشیک ترین لباس های مجلسی 2014
پر بیننده ترین های امروز
طرز تهیه پیتزا مخلوططرز تهیه پیتزا مخلوط
لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه سایت نمناک تجربه کنید. یک پیتزای مخلوط خوشمزه و دلچسب در سایت نمناک تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود.
تازه ترین های سبک زندگی
مدل های شیک کت و شلوار 2014مدل های شیک کت و شلوار 2014
برای شیک پوش بودن تنها صرف هزینه کافی نیست بلکه دانستن برخی نکات درانتخاب بسیار مهم تراست مخصوصا کت و شلوار که لباسی است که باید با دقت بیشتری انتخاب شود.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .