نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه کوبه

طرز تهیه کوبه


طرز تهیه کوبه

کوبه یک غذای عربی است. ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

بازدید : 2624 نفر

مواد لازم :
برنج :                  2  لیوان
سیب زمینی :       1 عدد کوچک
تخم مرغ :            1 عدد
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
گردو :                  3 ق غ
زرشک :               3 ق غ
پیاز :                   1 عدد
سیر :                  2 حبه
رب گوجه :            1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری :          2 قاشق چای خوری
 
طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، سیر له شده ، نمک  و فلفل را خوب تفت می دهیم . بعد زرشک و گردو خرد شده را به آن اضافه می کنیم. و در آخر هم رب گوجه و ادویه را  اضافه می کنیم. و می گذاریم آب آن تمام شود وبه روغن بیفتد.
برنج را با نمک بدون روغن کته میکنیم.کمی آب آن را اضافه می ریزیم تا برنج خوب له شودبعد برنج را با گوش کوب خوب نرم می کنیم ومی گذاریم سرد شود.سیب زمینی را می پزیم و له می کنیم.برنج وسیب زمینی وتخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم و بعد ورز می دهیم .خمیر چسبنده ای به دست می یاد ونباید خیلی هم سفت بشه.اگه خیلی شل بود می توانیم یکی دو قاشق آرد به آن اضافه کنیم.ولی اصلأ آرد رو زیاد نریزید چون طعم برنج از بین میره  وقتی کوبه ها را آماده کردیم خودش به میزان زیادی سفت می شه .یک ظرف آب کنار دستمون می گذاریم وکف دستمون را خیس می کنیم و به اندازه یک نارنگی از خمیر بر می داریم و کف دست باز می کنیم و کمی از مواد گوشت را وسط آن می گذاریم و میبندیم .بعد در ظرفی گود روغن میریزیم و کوبه ها را در روغن داغ سرخ میکنیم.

منبع : yemalilar.com
مطالب پیشنهادی
4 قربانی اسیدپاشی در اصفهانفال روزانه | فال روز سه شنبه 29 مهر 1393ارسال پیامک به مشمولین سبد غذاییترفند استفاده از اسمارت فون در هوای سردترفند قفل کردن گوگل کرومعلائم یک سیستم هک شده چیست؟کاهش شدید معاملات طلا و سکه در دو ماه آیندهرده بندی بهترین کشتی گیران فرنگی جهان 2014زوج های هنری رادیو تلویزیون + تصاویربازیگران مشهور ایرانی در شبکه‌های اجتماعی 7 + تصاویرهتل های رنگارنگ و جذاب + تصاویرنیما شاهرخ شاهی ، از معراجی ها تا جاده چالوس + تصاویرطرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزهاشتباه بزرگ بهنوش بختیاری! + تصاویرچطور خواص مواد غذایی را افزایش دهیمحضور علی دایی در دادگاه انقلاب + تصاویرزندگی موفق زناشویی با 10 شمارهدیدن جن واقعیت دارد؟مریم کاویانی با تیپ متفاوت در لهستان + تصاویرجذاب ترین زن تنیسور جهان + تصاویرجوانسازی پوست و تناسب اندام با یخگریه مردان چرا ممنوع استافتتاح فروشگاه جدید علی دایی و حواشی آن + تصاویرتصاویر روز دوشنبه 28 مهر 1393دست قطع شده زنده شد! + تصاویراینجا از موبایل استفاده نکنید!اینفوگرافی مرگ انسان ها در قرن بیستملوکس ترین قطار جهان در راه ایران + تصاویرجدیدترین تصاویر لیلا بلوکات در اروپافال روزانه | فال روز دوشنبه 28 مهر 1393
پر بیننده ترین های امروز
طرز تهیه میگو پفکیطرز تهیه میگو پفکی
اول میگو را تمیز میکنیم پوست آن را کنده ، میشوییم و سپس آن را در آب پیاز که قبلن آن را رنده کرده و آب آن را جدا کرده این می ریزیم.
تازه ترین های سبک زندگی
طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزهطرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه
طرز تهیه کوکوی اسفناج به عنوان یک غذای مغذی و بسیار مفید با داشتن ویتامین های گروه A و آهن پیشنهاد امروز آشپزخانه نمناک است.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .