گاو بدن ساز

گاو بدن ساز در بلژیک + عکس

کد مطلب : 25586زمان مطالعه : 1 دقیقه
تا حالا گاو بدن ساز دیدین؟! پرورش یک گاو بدن ساز در بلژیک یکی از جدیدترین تلاش های دانشمندان در زمینه صنایع غذایی می باشد.

گاو بدن ساز در بلژیک

گاوهای آبی بلژیکی به دلیل نوعی جهش ژنتیکی ماهیچه های عظیم الجثه ای را دارا هستند،این جهش ژنتیکی همچنین باعث چربی سوزی در گاوها شده که نتیجه آن تولید گوشت کم چرب و باکیفیت است.

تا دهه 60 میلادی نیاز به گوشت و شیر متعادل بود ولی بعد از این زمان، نیاز به گوشت کم چرب و اصطلاحا مرغوب بیشتر شد بنابراین دانشمندان ژنتیک همواره سعی داشته اند کیفیت و کمیت را متناسب با نیاز ها بالا ببرند که باید با قاطعیت گفت بلژیک توانسته در سال 2011 پیشتاز این صنعت شود .

گاو بدن ساز

لازم به ذکر است این گاو ها که به گاو های آبی شهرت یافته اند، وزنی بیش از یک تن و کمترین مقدار ممکن چربی را دارا می باشند.

گاو بدن ساز در بلژیک + عکس

4.511
این مطلب مفید بود ؟101
برگرفته از باشگاه خبرنگاران - / ل
وبگردی