نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه اشترودل گوشت


طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه اشترودل گوشت.ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است .

بازدید : 4790 نفر

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              500 گرم
قارچ                                                                     500 گرم
پنیر موتزارلا                                                           250 گرم
کره یا مارگارین                                                       60 گرم
آرد گندم                                                                450 گرم
روغن مایع                                                             100 گرم
شیر                                                                     125 میلی لیتر
پیاز                                                                      2 عدد متوسط
تخم مرغ                                                                1 تا دو عدد
رب گوجه فرنگی                                                      1 قاشق سوپ خوری
شکر                                                                    2 قاشق سوپ خوری
نمک برای خمیر                                                     1 قاشق چای خوری
مایه ی خمیر                                                          2 قاشق چای خوری
بهبوددهنده                                                           1 قاشق چای خوری
نمک، فلفل سیاه                                                   به میزان لازم
 
طرز تهیه:

ابتدا مایه ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. سپس روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبود دهنده را نیز بیفزایید. آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید. مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید. بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید. سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه ی فارنهایت قرار دهید.

منبع : tebyan.net
مطالب پیشنهادی
چادر مسافرتی مخصوص شب + تصاویرسام درخشانی در آستانه ازدواج! + تصاویرفال روزانه | فال روز شنبه 11 مرداد 1393بازی پرسپولیس و نفت 10 مرداد 93 + فیلمجراحی پلاستیک پژمان جمشیدی + تصاویربرزو ارجمند و پسرش در حال آب تنی+ عکسمربی تیم ملی والیبال ایران درگذشت + تصاویرفال روزانه | فال روز جمعه 10 مرداد 1393کری خوانی بهنوش بختیاری با پیراهن جدید پرسپولیس + تصاویربازی استقلال و راه آهن 9 مرداد 93 + فیلمفرمان های مهم CMD برای کاربران ویندوز + تصاویرپخش متفاوت خاله شادونه از تلویزیون + عکستفریح شبنم مقدمی و پریوش نظریه در شیراز + تصاویرتیپ دانشجویی مهدی پاکدل + تصاویر21 بازیکن لیگ برتر ایران سربازی نرفتند + اسامیفال روزانه | فال روز پنج شنبه 9 مرداد 1393آموزش تصویری آرایش چشم - سری 2فال روزانه | فال روز چهارشنبه 8 مرداد 1393ایده هایی زیبا برای تزیین دیوار + تصاویردلایل نداشتن پوست خوب چیست؟تیم فوتسال ایران در جدیدترین رده بندی فیفا 2014 + جدولخانه گرانقیمت کریستیانو رونالدو در اسپانیا + تصاویرخوانندگان بینی عمل کرده + تصاویرمراسم افطاری بازیگران با رئیس جمهور + تصاویرفال روزانه | فال روز سه شنبه 7 مرداد 1393ویژگی های جدیدترین دوربین عکاسی کنون canonمواد غذایی مناسب برای افراد سیگاریطرز تهیه ماکارونی ایتالیاییپشیمانی علی کریمی پس از خداحافظی!همسر دکتر ظریف در کنار کودکان بی سرپرست + تصاویر
پر بیننده ترین های امروز
طرز تهیه پیتزا مخلوططرز تهیه پیتزا مخلوط
لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه سایت نمناک تجربه کنید. یک پیتزای مخلوط خوشمزه و دلچسب در سایت نمناک تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود.
تازه ترین های سبک زندگی
آموزش تصویری آرایش چشم - سری 2آموزش تصویری آرایش چشم - سری 2
در سری او آموزش آرایش های به روز چشم فرم های خواصی را با آرایش مرحله به مرجله داشتیم که در این بخش ادامه آن را مشاهده می کنید.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .