نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه اشترودل گوشت


طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه اشترودل گوشت.ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است .

بازدید : 5619 نفر

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              500 گرم
قارچ                                                                     500 گرم
پنیر موتزارلا                                                           250 گرم
کره یا مارگارین                                                       60 گرم
آرد گندم                                                                450 گرم
روغن مایع                                                             100 گرم
شیر                                                                     125 میلی لیتر
پیاز                                                                      2 عدد متوسط
تخم مرغ                                                                1 تا دو عدد
رب گوجه فرنگی                                                      1 قاشق سوپ خوری
شکر                                                                    2 قاشق سوپ خوری
نمک برای خمیر                                                     1 قاشق چای خوری
مایه ی خمیر                                                          2 قاشق چای خوری
بهبوددهنده                                                           1 قاشق چای خوری
نمک، فلفل سیاه                                                   به میزان لازم
 
طرز تهیه:

ابتدا مایه ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. سپس روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبود دهنده را نیز بیفزایید. آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید. مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید. بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید. سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه ی فارنهایت قرار دهید.

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
فال روزانه | فال روز سه شنبه 1 مهر 1393دانلود تیتراژ معراجی هاتی شرت زیبای علی مرادی مجری ویتامین 3 + عکسجزئیات جدید از بازگشت علی کریمی به پرسپولیسخاطرات هنرمندان از روزهای مدرسهپاسخ سوالات رایج در مورد اینترنت 3Gترلان پروانه با تیپ های متفاوت + تصاویرعکس بازیگران همین الان یهویی! + تصاویردزدی از زنان به روش عجیب + عکسخودرو لیمبوزین در تهران + تصاویربعد از خیانت چه باید کرد?رفع خستگی و کسالت با این میوهتصاویر روز دوشنبه 31 شهریور 1393فال روزانه | فال روز دوشنبه 31 شهریور 1393زمان واریز سهمیه بنزین مهر 93 + جزئیاتعکس یادگاری عضو داعش با سرهای بریده +18آهنگ های پاشایی در آخرین کنسرتش + دانلودحجاب لیدی گاگا + تصاویرواتس آپ و وایبر فیلتر می شوندتغییر ساعت رسمی کشورعکس باورنکردنی لیلا حاتمی یا نیکول کیدمنبازیگری همسر پیمان ابدی + عکستصاویر روز یکشنبه 30 شهریور 1393فال روزانه | فال روز یکشنبه 30 شهریور 1393تابعیت قطری مهرداد پولادی! + عکسعیادت بهنوش بختیاری از هنرمند مشهور + عکسپیاده روی مدرن در چین! + تصاویرنابودی بدن با مصرف نوشابه!گوشی ال جی G3 رکورد گینس را زد! + تصاویرمدل لباس دخترانه پاییز و زمستان 2015
پر بیننده ترین های امروز
طرز تهیه پیتزا مخلوططرز تهیه پیتزا مخلوط
لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه سایت نمناک تجربه کنید. یک پیتزای مخلوط خوشمزه و دلچسب در سایت نمناک تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود.
تازه ترین های سبک زندگی
بعد از خیانت چه باید کرد?بعد از خیانت چه باید کرد?
خیانت و مشکلات این چنینی در بین زوجین به عنوان راهی بدون بازگشت برای برخی ها تلقی می شود و بعد از آن ادامه و بازگشت به شرایط قبلی نیازمند راه ها و روش هایی است که در ادامه می خوانید.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .