نمناک
نمناک نمناک سبک زندگی آشپزی طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه اشترودل گوشت


طرز تهیه اشترودل گوشت

طرز تهیه اشترودل گوشت.ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است .

بازدید : 6331 نفر

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              500 گرم
قارچ                                                                     500 گرم
پنیر موتزارلا                                                           250 گرم
کره یا مارگارین                                                       60 گرم
آرد گندم                                                                450 گرم
روغن مایع                                                             100 گرم
شیر                                                                     125 میلی لیتر
پیاز                                                                      2 عدد متوسط
تخم مرغ                                                                1 تا دو عدد
رب گوجه فرنگی                                                      1 قاشق سوپ خوری
شکر                                                                    2 قاشق سوپ خوری
نمک برای خمیر                                                     1 قاشق چای خوری
مایه ی خمیر                                                          2 قاشق چای خوری
بهبوددهنده                                                           1 قاشق چای خوری
نمک، فلفل سیاه                                                   به میزان لازم
 
طرز تهیه:

ابتدا مایه ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. سپس روغن مایع و تخم مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبود دهنده را نیز بیفزایید. آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود. روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید. مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید. بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید. سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه ی فارنهایت قرار دهید.

منبع : tebyan.net

برچسب ها :

مطالب پیشنهادی
مدل تخت خواب دو نفره شیکراه سفيد كردن دندانهاتصاویر روز شنبه 10 آبان 1393فال روزانه | فال روز شنبه 10 آبان 1393فال آزاده نامداری در اینستاگرامش + عکسنتیجه بازی استقلال و صبا 9 آبان 93 + فیلمتا حالا بچه اینطوری دیده بودین؟ + تصاویرسلفی نیوشا ضیغمی و سحر جوزانی + عکستصاویر روز جمعه 9 آبان 1393فال روزانه | فال روز جمعه 9 آبان 1393بیوگرافی یکتا ناصرنتایج کامل لیگ برتر فوتبال ایراناستاد دانشگاه که به عنوان اسیدپاش معرفی شد! + تصاویرنتیجه بازی پرسپولیس و پیکان 8 آبان 93 + فیلمطرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغسلفی عشقی بهنوش بختیاری و محمدرضا گلزار + تصاویرتزیین میزهای مهمونی شیک در پاییزعکسهای بدون گریم مهناز افشارگریم بهنوش طباطبایی و کامبیز دیرباز در میکائیل + تصاویرمدال آوران المپیک و همسرانشان در رستوران + تصاویرماجرای ازدواج بهنوش بختیاری + فیلمآیا خالکوبی هپاتیت می آورد؟فیلم قربانی اسید پاشی اصفهان را دیده اید؟! انتقال عکس از آیفون به کامپیوتر در ویندوز 8خوردن گوشت سگ های نیمه جان + تصاویر شخصیت شناسی از روی مدل موتصاویر روز پنج شنبه 8 آبان 1393عکسهای جدید تینا آخوندتبارفال روزانه | فال روز پنج شنبه 8 آبان 1393عکس قدیمی آزاده نامداری و ماشینش
پر بیننده ترین های امروز
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغطرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ با مواد لازم ساده و کم کالری و با طعمی فوق العاده را در ادامه می خوانید که پیشنهاد خوبی برای خانم های شاغل و دانشجویان پر مشغله می باشد.
تازه ترین های سبک زندگی
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغطرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با مرغ با مواد لازم ساده و کم کالری و با طعمی فوق العاده را در ادامه می خوانید که پیشنهاد خوبی برای خانم های شاغل و دانشجویان پر مشغله می باشد.
كليه حقوق اين سایت متعلق به شرکت اندیشه پرداز مي باشد.
نشر مطالب این سایت تنها با ذکر نام و آدرس مجاز میباشد .