پیتزا سبزیجات | طرز تهیه “پیتزا سبز” و رژیمی خوشمزه

مـواد لازم برای درست کردن پیتزا سبز و رژیمی

• آرد سفید :3 لیوان
  
• گوجه فرنگی : 1 لیوان
  
• کلم بروکلی : 1 لیوان
  
• گل کلم : 1 لیوان
  
• فلفل دلمه ای خلال شده :1 لیوان
• روغن زیتون : 4 قاشق مرباخوری
  
• پنیر خامه ای : 150گرم 
• بیکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
• نمک :3/4  قاشق چایخوری 
• مایونز : 4 قاشق غذاخوری
• پنیر چدار : 111 گرم
• هویج خلال شده : 1 لیوان 
  
• شکر : 1/5 قاشق چایخوری 

طـرز تـهـیـه پیتزا سبز و رژیمی

شکر و بیکینگ پودر را در یک و نیم لیوان آب ولرم حل کنید و حدود 20 دقیقه ای بگذارید تا بماند.سپس آرد را با نمک و روغن زیتون مخلوط کنید و بعد از 20 دقیقه  مخلوط آب و شکر را به آرد مخلوط کنید و حدود  15 دقیقه ای خوب ورز دهید. سپس خمیر را بپوشانید و اجازه دهید تا 2 ساعتی استراحت کند. در این فاصله تمام سبزیجات را در ابعاد کوچکتر خرد و خلالی کنید و با هم مخلوط کنید.

فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد خمیر را بعد از 2 ساعت با وردنه باز کنید و در سینی فر پهن کنید.خمیر را در فر قرار دهید تا نیمه پخته شود. بعد پخته شدن  و سرد شدن نان روی آن سس مایونز بمالید و مقداری پنیر خامه ای بریزید. سبزیجات را هم روی نان بریزید و روی سبزیجات پنیر چدار پر کنید و داخل فر قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه در فر بماند و پنیر آب شود. پیتزای سبزیجات آماده را از فر بیرون بیاورید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سبز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و و 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
پیتزا سبز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .