کیک های مرمرین و اینه ای شاهکار اشپز روسی

کیک های آینه ای مرمرین

هنر اشپزی چشمگیر شیرینی پز روسی :

شیرینی پز روسی " اولگا " با کیک های آینه ای مرمرین خود خلاقیت جدید و زیبایش را در شبکه های اجتماعی در معرض دید همگان قرار داد .

او برای تهیه روکش آینه ای کیک ها 20 گرم ژلاتین را با 120 گرم آب مخلوط کرده، سپس 300 گرم گلوکوز، 300 گرم شکر و 200 گرم آب را جداگانه ترکیب کرده سپس 200 گرم شیرعسلی را هم به آنها اضافه کرده و در آخر 300 گرم

شکلات و رنگ خوراکی اضافه کرده و تا از بین رفتن تمام حباب ها آن را هم زده و در دمای 35 درجه حرارت داده تا کیک های رویایی زیر را پوشش دهد.